16-11-13, 08:11 PM
| #11 | |||||||||
| مشرفة مطبخ روايتي ومنتدى المكياج والعطور وأميرة التسالي و سليلـ/ـة قصر الكتابة الخياليّة و زهرة البحوث وفراشة متالقة بعالم الازياء والاناقةوفراشة ازياء الحب الفضي  
|  كبش القرنفل   كبش القرنفل هو نوع من التوابل، يتألف من براعم يابسة، بنّية اللون تميل إلى الإحمرار، خصوصاً في رؤوسها. أما مذاقه فحلو ولاذع في الوقت نفسه.  شراء كبش القرنفل وحفظه تجدينه حبوباً كاملة أو مطحونة. ننصحك بشرائه كاملاً لأنّه ذات رائحة ونكهة أقوى من المطحون، ويبقى صالحاً حتى السنة إذا حُفظ في أكياس عازلة للهواء، أما المطحون منه فيحفظ لستة أشهر فقط. كيف يُستخدم كبش القرنفل؟ فوائد كبش القرنفل يحتوي كبش القرنفل على المعادن كالمانغنيز والكالسيوم، وفيتامين ج. كما أنّ لزيت كبش القرنفل مفعول مضاد للإلتهابات عند استعماله خارجيّاً كدهنه على الجروح والتورّمات التي تصيب جفن العين. ويفيد كذلك في التدليك للإراحة من التوتّر والتشنّجات. هل تعلمين؟  حساء الكستناء  المقادير: بصل مفروم - كوب بقدونس طازج - 3 عيدان كبش قرنفل - 2 ورق غار - 1 كريمة سائلة - نصف كوب مرق دجاج - 8 أكواب سكر - ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح - حسب الذوق فلفل أسود مطحون - حسب الذوق الطريقة:  | |||||||||
|  |
|
16-11-13, 08:33 PM
| #12 | |||||||||
| مشرفة مطبخ روايتي ومنتدى المكياج والعطور وأميرة التسالي و سليلـ/ـة قصر الكتابة الخياليّة و زهرة البحوث وفراشة متالقة بعالم الازياء والاناقةوفراشة ازياء الحب الفضي
|  فلفل أسود   الفلفل الأسود منكّه للطعام نستخدمه في وصفاتنا يومياً، تماماً مثل الملح، هو يحتلّ حيّزاً كبيراً من المائدة بغالبية مكوّناتها. تعود جذور الفلفل الأسود إلى جنوب غرب الهند حيث كان نادراً وحكراً على الأغنياء فقط. هو موجودٌ اليوم في معظم البلدان الاستوائية حيث المناخ ملائم لزراعته. نتعرّف معاً في ما يلي إلى خصائص الفلفل الأسود.  شراء وحفظ الفلفل الأسود يمكن شراء الفلفل الأسود كاملاً أو مطحوناً ويعتبر المطحون المانح الأكثر للنكهة كيف يستخدم الفلفل الأسود؟ فوائد الفلفل الأسود يساعد الفلفل الأسود على التخلّص من السموم الموجودة في الجسم. هو مفيد لبعض الأمراض مثل الأنوريكسيا فهو يساعد الفرد على استعادة شهيّته. إلى ذلك هو يساعد على التخلّص من نزلات البرد ويساهم في مداواة الجروح فهو يوقف النزيف ويقتل الباكتيريا. هل تعرفين؟  تورتيليني بالأعشاب  المقادير
الطريقة | |||||||||
|
| |
|
03-12-13, 05:32 AM
| #14 | ||||||||
| نجم روايتي وأستاذة ومحررة لغوية ومترجمة بمنتدى وحي الخيال وفي منتدى قلوب احلام ومحللة أدبية بنادي كتاب قلوب أحلام ومحللة سياسية في قسم الأفلام الوثائقية وعضو الموسوعة الماسية لقصص من وحي الأعضاء 
|  سلمت يداكِ عزيزتي على هذه الموسوعة القيمة للبهارات... مجهود يشكر ويثنى عليه عزيزتي... بارك الله فيكِ | ||||||||
|
| |
|
03-12-13, 02:51 PM
| #15 | |||||||||||
| مشرفة مطبخ روايتي ومنتدى المكياج والعطور وأميرة التسالي و سليلـ/ـة قصر الكتابة الخياليّة و زهرة البحوث وفراشة متالقة بعالم الازياء والاناقةوفراشة ازياء الحب الفضي
| اقتباس:
اقتباس:
 | |||||||||||
|
| |
|
09-12-13, 09:34 PM
| #16 | |||||||||
| مشرفة مطبخ روايتي ومنتدى المكياج والعطور وأميرة التسالي و سليلـ/ـة قصر الكتابة الخياليّة و زهرة البحوث وفراشة متالقة بعالم الازياء والاناقةوفراشة ازياء الحب الفضي
|  العصفر Safflower  العصفر، نوع نبات من الفصيلة الزنجبيلية، هو بدل للزعفران. يُستخدم العصفر كبديل للزعفران الأصلي الإيراني الذي هو أغلى ثمنا" بسبب نكهته اللاذعة العصفر هو محصول سنوي للبذور الزيتية التي تنمو حتى ارتفاع 30 إلى 150 سم. يُعرف أيضا" بالزعفران الهندي، زعفران الصباغة، الزعفران الأميركي والزعفران المكسيكي. يُزرع النبات في إيران، شمال غرب الهند، شمال أفريقيا، الشرق الأقصى وأميركا الشمالية  المواصفات العصفر هو ملون طبيعي للطعام وخاصة للأرز إذ يضفي لون أصفر داكن. يتمتّع العصفر بطعم لاذع ولكن مفعوله غير قوي على نكهة الطعام المنافع الصحية يعتبر زيت العصفر خيارا" صحيا" لخسارة الوزن، تحسين صحة القلب والمحافظة على بشرة نضرة وشعر صحي. يُستخدم العصفر في الطهي أو تحضير الشاي ويساعد في المحافظة على صحة جيدة هذه بعض من فوائد العصفر بعض النصائح ا وصفة شهية  محشي الكوسا المقادير  طريقة العمل | |||||||||
|
| |
|
24-12-13, 11:15 PM
| #18 | ||||||||||
| مشرفة مطبخ روايتي ومنتدى المكياج والعطور وأميرة التسالي و سليلـ/ـة قصر الكتابة الخياليّة و زهرة البحوث وفراشة متالقة بعالم الازياء والاناقةوفراشة ازياء الحب الفضي
| اقتباس:
 | ||||||||||
|
| |
|
31-12-13, 06:31 PM
| #20 | ||||||||||
| مشرفة مطبخ روايتي ومنتدى المكياج والعطور وأميرة التسالي و سليلـ/ـة قصر الكتابة الخياليّة و زهرة البحوث وفراشة متالقة بعالم الازياء والاناقةوفراشة ازياء الحب الفضي
| اقتباس:
 | ||||||||||
|
| |
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| (garam, ماسالا, موسوعه, البهارات, masala), غارام |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
.png)
.png)
العرض العادي
