أفكار ذكية للمطبخ

[زهرة المكان]

كم مرة عند كسر البيض خاصة البني اللون تتفتت قطعه الصغيرة من القشرة في الطبق. ..بدلا” من ان تبدأي عملية الصيد بالملعقة الحل بسيط يمكنك ببساطة استخراجها باستخدام جزء من القشرة الكبيرة ستلتقطها بسهولة كما هو موضح بالصورة






ضعي الصوص الزائد عن الحاجة في قالب الثلج وجمديه لكي تستعيني به عندما تحتاجي لعمل صوص سريع.






اسهل طريقة لتقطيع التشيري توميتو او الطماطم الصغيرة احكام وضعها في غطاء بلاستيك ثم غطيها بأخر ثم اضغطي بيد ومرري السكين خلالها لتقطيعها نصفين بسلاسة







قشرة ثمرة الزنجبيل ليست قاسية كما تبدو يمكنك استخدام ملعقة صغيرة لتقشيرها







تجنبي ان تنكسر ملعقة الايس كريم عند تقطيعه لتحجره في الفريزر بوضع العلبة في كيس الفريزر المحكم الغلق والتأكد من تفريغه من الهواء وستحصلين علي ايس كريم مثلج وغير متحجر








البطيخ من الذ انواع الفاكهة في الصيف يمكنك تقطيعه بهذه الطريقه ووضعه ليثلج لتتمكني من استخدامه وقت ما تشائين






للحفاظ علي الخس لفترة طويلة تمتد لأسبوع بدون ان يتلف ضعي قطعة منديل ورقي فوق طبق السلطة ثم غطيه بالبلاستيك حيث ستمتص الرضوبة التي تتلف الخس وتحتفظي به طازخ لمدة طويلة






استخدمي قطع التوست عند تخزين باقي قالب الجاتو او التورتة لتحتفظ بقوامها ورطوبتها







ضعي المكرونه علي شكل دونتس او دائره مفرغة عند تسخينها في المايكروويف لتحصلي علي نفس درجة السخونة لكل الاجزاء بدلا” من تقليبها







أستخدمي فتلة الاسنان لتقسيم وتقطيع الماكولات الرقيقة كالكيك او الجبن دون افساد منظرها فهي تمكنك من التقطيع الدقيق والسريع كسكين حاد










عند شي السمك ضعي تحته حلقات الليمون لكي يمتصه اثناء الشواء ويحتفظ بقوامه ولا يتفكك






لمعرفة عمر البيض ضعي البيضة في كوب ماء وراقبي كلما ارتفعت الي اعلي كلما كانت اقدم واذا طفت تخلصي منها اليك دليل عمر البيضة في الصورة التالية