[زهرة المكان]

المقادير :


ورق السبانخ: 3 اكواب (مغسولة ومفرومة خشن)

البصل: 1 pcs (صغيرة مفرومة ناعم)


الثوم: 4 pcs (مهروس)


زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة

عصير الليمون: 1 pcs (للوجه)


طريقة التحضير
1. يقلب البصل بزيت الزيتون ليذبل ثم يضاف الثوم والسبانخ وترش بالملح وتغطى لتذبل وتنضج وستقل كمية السبانخ بشكل ملحوظ

2. يرفع الغطاء ويترك لينشف ماؤه قليلا

3. يقدم مع عصرة ليمون على الوجة وتقدم باردة كسلطة