[زهرة المكان]

المقادير


حبة موز ناضجة

ملعقة صغيرة بايكنج بودر

حبة بيض

فانيليا

رشة ملح

ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة كبيرة زيت نباتي

3 ملاعق حليب

1/2 كوب شوفان

1/4 كوب طحين القمح الكامل

3 ملاعق كبيرة رقائق شوكولاتة داكنة




طريقة التحضير


اهرسي حبة الموز جيداً بعد تقشيرها ثم اضيفي لها البايكنج بودر وقلبي جيداً.


أضيفي البيضة بعد خفقها مع الفانيليا، ثم اضيفي والزيت والملح والزبدة والحليب واخلطي جيداً.


اخلطي الطحين مع الشوفان ثم اضيفيهم للخليط السابق مع التقليب حتى يمتزج الخليط.

ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلبي برفق.


سخني مقلاة تيفال على نار متوسطة ثم اضيفي مقدار مناسب من خليط البان كيك للمقلاة.

ويترك لمدة دقيقتين على كل جانب حتى يكتسب اللون الذهبي.


يقدم البان كيك مع العسل أو صوص الشوكولاتة.