كيك البرتقال

[عبير الرومانسية]

المقادير :

4 بيضات
كوبان من السكر
كوب من عصير البرتقال
نصف كوب من الزيت النباتي
كوبين و3/4 كوب من الدقيق
ملعقة طعام من برش قشرة برتقالة
ملعقة صغيرة من برش قشرة ليمونة حامضة
ملعقتان صغيرتان من مسحوق الباكينج باودر
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا



طريقة التحضير :

يدهن قالب كيك قطره 28 - 30 سم بقليل من الزيت ويرش فوقه بعض الدقيق.
يوضع البيض المفقوس في خلاط ويخفق حتى يتغير لون البيض قليلا , ثم يضاف اليه السكر , ويتابع الخفق , ويضاف الزيت النباتي والدقيق والباكينج باودر والفانيلا وبرش الليمون الحامض والبرتقال وعصير البرتقال .
يصب الخليط في القالب
يحمى الفرن 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق
يدخل القالب الى الفرن ويخبز لحوالي 40 - 45 دقيقة حتى يشقر لونه وينضج تماما بحيث يخرج عود الاسنان نظيفا بعد غرزه فيه.
يخرج القالب من الفرن ويترك حتى يفتر ثم يقلب في طبق التقديم ويترك حتى يبرد تماما .

يقدم مع القهوة او الشاي او العصير وهو لذيذ جدا وخفيف

والف صحتين

[رنا الربيع]

[أميرة الورد]

[MooNy87]

تسلم الايادى

[عنووود]