آخر 10 مشاركات
بين الماضي والحب *مميزة و مكتملة* (الكاتـب : lossil - )           »          دين العذراء (158) للكاتبة : Abby Green .. كاملة مع الروابط (الكاتـب : nagwa_ahmed5 - )           »          ✨الصالون الأدبي لرمضان 2024 ✨ (الكاتـب : رانو قنديل - )           »          541 - ربيع صقلية - سالي وينتورث - ق.ع.د.ن ( تصوير جديد ) (الكاتـب : Gege86 - )           »          في غُمرة الوَجد و الجوى «ج١ سلسلة صولة في أتون الجوى»بقلم فاتن نبيه (الكاتـب : فاتن نبيه - )           »          أسيرة الثلاثمائة يوم *مكتملة * (الكاتـب : ملك علي - )           »          Married to a Greek tycoon by Lucy Monroe (الكاتـب : SHELL - )           »          الزواج الملكي (109) للكاتبة: فيونا هود_ستيوارت.... كاملة (الكاتـب : فراشه وردى - )           »          بأمر الحب * مميزة & مكتملة* (الكاتـب : tamima nabil - )           »          هيا نجدد إيماننا 2024 (الكاتـب : رانو قنديل - )


العودة   شبكة روايتي الثقافية > عالم حواء النسائي > مــطــبــخ روايــتــي > الاطباق الرئيسية والمقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-01-13, 11:33 AM   #101

@سوسو@@
alkap ~
 
الصورة الرمزية @سوسو@@

? العضوٌ??? » 277968
?  التسِجيلٌ » Dec 2012
? مشَارَ?اتْي » 817
?  نُقآطِيْ » @سوسو@@ has a reputation beyond repute@سوسو@@ has a reputation beyond repute@سوسو@@ has a reputation beyond repute@سوسو@@ has a reputation beyond repute@سوسو@@ has a reputation beyond repute@سوسو@@ has a reputation beyond repute@سوسو@@ has a reputation beyond repute@سوسو@@ has a reputation beyond repute@سوسو@@ has a reputation beyond repute@سوسو@@ has a reputation beyond repute@سوسو@@ has a reputation beyond repute
?? ??? ~
My Mms ~
افتراضي


شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .



@سوسو@@ غير متواجد حالياً  
التوقيع
رد مع اقتباس
قديم 11-03-13, 09:32 PM   #102

أطلق بنت

? العضوٌ??? » 86265
?  التسِجيلٌ » Apr 2009
? مشَارَ?اتْي » 985
?  نُقآطِيْ » أطلق بنت has a spectacular aura aboutأطلق بنت has a spectacular aura about
افتراضي

فكره حلوه
والله يعطي جميع المشاركين العافيه


أطلق بنت غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 14-04-13, 06:26 PM   #103

أنا كيوت
alkap ~
? العضوٌ??? » 294287
?  التسِجيلٌ » Apr 2013
? مشَارَ?اتْي » 34
?  مُ?إني » Egypt
? الًجنِس »
? دولتي » دولتي Egypt
? مزاجي » مزاجي
?  نُقآطِيْ » أنا كيوت is on a distinguished road
¬» مشروبك   fanta
¬» قناتك max
افتراضي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

أنا كيوت غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-04-13, 08:02 PM   #104

nermouch
 
الصورة الرمزية nermouch

? العضوٌ??? » 71805
?  التسِجيلٌ » Jan 2009
? مشَارَ?اتْي » 1,195
? الًجنِس »
? دولتي » دولتي tunis
?  نُقآطِيْ » nermouch has a reputation beyond reputenermouch has a reputation beyond reputenermouch has a reputation beyond reputenermouch has a reputation beyond reputenermouch has a reputation beyond reputenermouch has a reputation beyond reputenermouch has a reputation beyond reputenermouch has a reputation beyond reputenermouch has a reputation beyond reputenermouch has a reputation beyond reputenermouch has a reputation beyond repute
افتراضي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

nermouch غير متواجد حالياً  
التوقيع
شكراً جزيلاً على المجهود الرائع ..
رد مع اقتباس
قديم 01-01-14, 07:49 PM   #105

Hony Drops
 
الصورة الرمزية Hony Drops

? العضوٌ??? » 309677
?  التسِجيلٌ » Dec 2013
? مشَارَ?اتْي » 2
?  نُقآطِيْ » Hony Drops is on a distinguished road
افتراضي

موضوع رائع ...شكرا جزيلا

Hony Drops غير متواجد حالياً  
التوقيع



رد مع اقتباس
قديم 09-05-14, 07:51 PM   #106

امال بنت الجزائر

? العضوٌ??? » 318183
?  التسِجيلٌ » May 2014
? مشَارَ?اتْي » 153
? الًجنِس »
?  نُقآطِيْ » امال بنت الجزائر has a reputation beyond reputeامال بنت الجزائر has a reputation beyond reputeامال بنت الجزائر has a reputation beyond reputeامال بنت الجزائر has a reputation beyond reputeامال بنت الجزائر has a reputation beyond reputeامال بنت الجزائر has a reputation beyond reputeامال بنت الجزائر has a reputation beyond reputeامال بنت الجزائر has a reputation beyond reputeامال بنت الجزائر has a reputation beyond reputeامال بنت الجزائر has a reputation beyond reputeامال بنت الجزائر has a reputation beyond repute
افتراضي

موضوع رائع بارك الله فيك عجبني بزاف


الشخشوخة أكلة شعبية تستعمل في المناسبات الخاصة في الجزائر
و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى
واليوم ادخل بكم المطبخ الجزائري
لنعد سوية الشخشوخة الجزائرية

المقادير
مقادير تحضيرالمرق
1دجاجة مفرغة
4طماطم حمراء طازجة
3 بصل
2ملاعق طماطم مصبرة
قليل من الحمص المنقوع
ملاعق زيت
التوابل فلفل اسود و فلفل احمر وملعقة صغيرة قرفةوفلفل حار لمن يحب الحار
العجينة
مقادير العجين
500غ دقيق متوسط
500 طحين أو ما يعرف بالفرينة
ملعقة ملح صغيرة
ماء

غربلي الطحين والدقيق في إناء ثم ضعي حفرة في وسط واسكبي نصف كاس ماء اعجني العجينة حتى تصبح متجانسةوسهلة الاستعمال
اتركيها ترتاح لمدة 05
دقائق كوني كويرات و اتركيها على حدى
بعد ذلك سطحي الكريات وافرشيها حتىتصبح على شكل رقائق وضعيها في مقلى أو إناء خاص بالشخشوخة مدهون بزيت وفور نضجهاانزعيها حتى لا تفقد صفة الشفافية وفي الأخير تتحصلي على رقائق تشبه ما يسمى الرقاق عند المصريين وغيرهم

كيفية تحضير المرقة

الشخشوخة الجزائرية-طريقة تحضير الشخشوخة الجزائرية-بالصور كيفية تحضيرالشخشوخة الجزائر 31093hayah.jpg
اطهي أطراف الدجاج مع الزيت وفي قدرضفي البصل المفروم والطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة مع الملح والفلفل الأسود و الأحمروالقرفة والحار والطماطم المصبرة ضيفي نصف لتر و استمري في الطهي على نارهادئة
عندما يصل الدجاج إلى نصف طهي ضيفي الحمص المنقوع واتركيها تكمل الطهي معتركها بمرق أي لا تكون ناشفة
في نهاية الطهي قطعي أوراق الشخشوخة إلى قطع متوسطةو افرشيهم في صحن واسقيهم بالمرق والدجاج والحمص

يمكنك استبدال الدجاج باللحم لكن بالدجاج تعطي نكهة أحسن
لمن يحب الشخشوخة حارة يستعمل الفلفل الحار


امال بنت الجزائر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 26-04-15, 03:50 PM   #107

totoghoneim
alkap ~
? العضوٌ??? » 340776
?  التسِجيلٌ » Mar 2015
? مشَارَ?اتْي » 96
?  مُ?إني » benghzi_libya
? الًجنِس »
? دولتي » دولتي Libya
? مزاجي » مزاجي
?  نُقآطِيْ » totoghoneim has a reputation beyond reputetotoghoneim has a reputation beyond reputetotoghoneim has a reputation beyond reputetotoghoneim has a reputation beyond reputetotoghoneim has a reputation beyond reputetotoghoneim has a reputation beyond reputetotoghoneim has a reputation beyond reputetotoghoneim has a reputation beyond reputetotoghoneim has a reputation beyond reputetotoghoneim has a reputation beyond reputetotoghoneim has a reputation beyond repute
¬» مشروبك   7up
¬» قناتك nicklodeon
?? ??? ~
My Mms ~
افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موضوع رائع الصراحه وحبي اشارككم باكله ليبيه وهي تعتبر من انواع الحلو وعاده ناكلوها في عيد المولد النبوي والمولود

الجديد وانا اموووووت في هالاكله واسمها العصيدة :

المقادير :
• 2 كوب من الدقيق • 3 أكواب ماء .
• عسل وسمن أو زبده أو رب ( دبس تمر) والزيت .
• قليل من الملح .
الطريقــة :
• يوضع الماء في حلة علي النار ويضاف إليه الملح ويترك إلي أن يفور ثم
يؤخذ منه نصف المقدار ويوضع جانبآ .
• تضاف ملعقة زيت في الماء المتبقي ويرش فوقه الدقيق بسرعة مع التقليب
بالمعصدة ( لوحة خشب تستخدم في التحريك في العصيدة و البازين ) .
• ترفع من علي النار وتعصد حتى يختلط ويذوب الدقيق والماء جيداً .
• يضاف جزء من الماء المتروك جانباً أليه ويرجع إلي النار لمدة (10)
دقائق ثم يعاد التعصيد مرة أخري ,وتعاد إلى النار مرة أخرى بعد إضافة
باقي مقدار الماء المتروك جانبآ ,وتترك علي النار حتى تشرب الماء
وتنضج.
• ترفع من علي النار وتعصد مرة أخري .
• يدهن أناء واسع بقليل من السمن أو الزبدة وتفرغ فيها العصيدة ونملس
بالسمن أو الزبدة جيدا , ويشكل الهجينة وسط الإناء علي هيئة قبة ويصب
حولها السمن الساخن والعسل , أو الرب والزيت وتقدم في الإفطار ويفضل
أكلها في السحور في شهر رمضان .
ملاحظة :
• هناك طريقة أخري سهله لإعداد العصيدة وتتميز بالسرعة :-
• يوضع كوبان من الماء وكوبان من الدقيق في حلة ويضاف لهم قليل من
الملح ويحرك المقدار بالملعقة إلي أن يلين الدقيق ويتحلل في الماء حتى
يصبح ناعما وخاليا من الطوب .
• توضع علي نار هادئة وتحرك باستمرار حتى يتماسك الخليط .
• يسكب نصف كوب من الماء المغلي حول العجينة ويترك مع النار متوسطة
الحرارة لمدة (10) دقائق , ثم يصفي من الماء الزائد وتدعك العجينة جيدا
إلي أن تلين وترتخي , صم تسكب في صحن مدهون بقليل من الزبدة أو السمن
وتساوي وتقدم للأكل .

وهذي صور لها




https://www.libyan-kitchen.com/galler.../file01pip.jpg


totoghoneim غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-02-19, 12:12 AM   #108

قيثارة

مشرفة منتدى الأفلام الوثائقية وأميرة حزب روايتى للفكر الحر ومتألقة في قسم الحوادث والصور

 
الصورة الرمزية قيثارة

? العضوٌ??? » 229
?  التسِجيلٌ » Dec 2007
? مشَارَ?اتْي » 20,648
? دولتي » دولتي Saudi Arabia
?  نُقآطِيْ » قيثارة has a reputation beyond reputeقيثارة has a reputation beyond reputeقيثارة has a reputation beyond reputeقيثارة has a reputation beyond reputeقيثارة has a reputation beyond reputeقيثارة has a reputation beyond reputeقيثارة has a reputation beyond reputeقيثارة has a reputation beyond reputeقيثارة has a reputation beyond reputeقيثارة has a reputation beyond reputeقيثارة has a reputation beyond repute
افتراضي



قيثارة غير متواجد حالياً  
التوقيع
لااله الا انت سبحانك إني كنت من الظالمين

رد مع اقتباس
قديم 13-05-19, 09:23 AM   #109

ورود المحبه

نجم روايتي

 
الصورة الرمزية ورود المحبه

? العضوٌ??? » 398864
?  التسِجيلٌ » May 2017
? مشَارَ?اتْي » 1,135
? الًجنِس »
? دولتي » دولتي Iraq
?  نُقآطِيْ » ورود المحبه has a reputation beyond reputeورود المحبه has a reputation beyond reputeورود المحبه has a reputation beyond reputeورود المحبه has a reputation beyond reputeورود المحبه has a reputation beyond reputeورود المحبه has a reputation beyond reputeورود المحبه has a reputation beyond reputeورود المحبه has a reputation beyond reputeورود المحبه has a reputation beyond reputeورود المحبه has a reputation beyond reputeورود المحبه has a reputation beyond repute
¬» مشروبك   ice-lemon
¬» قناتك mbc
افتراضي

عاشت الايادي عسولات

ورود المحبه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:57 PM



Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.