شبكة روايتي الثقافية - باذنجان محشي بالبرغل*إهداء الى كوسا*

شبكة روايتي الثقافية (https://www.rewity.com/forum/index.php)

- الاطباق الرئيسية والمقبلات (https://www.rewity.com/forum/f454/)

- - باذنجان محشي بالبرغل*إهداء الى كوسا* (https://www.rewity.com/forum/t210525.html)

باذنجان محشي بالبرغل*إهداء الى كوسا*

https://7dd.com/u/2cc8_03_1213467051261.jpg

المقادير:

كيلو باذنجان حجم وسط
2 كوب برغل محمص بالسمنة
كوب حمص مسلوق
نصف باقة بقدونس
2 حبة بندورة مفرومة
2 ملعقة كبيرة معجون البندورة
فلفل حار مفروم
نصف ملعقة صغيرة حامض الليمون
ربع كيلو لحمة مفرومة ومبهرة
ملعقة صغيرة ملح
فلفل بارد كبير

الصلصة:

ليتر ماء ونصف كوب ليمون و2 ثوم مدقوق ونعنع ناشف و2 ملعقة معجون البندورة.

الطريقة:

يقلى البرغل قليلا على النار مع السمنة، يقطع البقدونس والبندورة ورأس الفلفل الحار ونضيفها إلى البرغل، ثم نضيف اللحمة والحمص ورب البندورة والملح وحامض الليمون وقليلا من المازولا. نرفع البرغل عن النار، ثم نحشو الباذنجان بالخليط، ثم نضعه في طنجرة ونضع صحنا على الوجه ونضيف إليه الصلصة أدناه. نرفع الطنجرة على النار ويترك مدة ساعتين حتى يستوي. ونحشي الفلفل البارد ايضا عند الرغبة.
....................
وصحه وهنا :fly:

ياي مخصوص مشاني لا انا ما بقدر على هذا طب هاتي طبق ههههههههه
تسلمي بيسو على الطبخة

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

بنت يابيسو انت عملت الطبق داه
علشان تهدي لتوتة والا علشان
تتريقي على اسم كوسا عارفاك انا
ماتعمليش حاجة لوجه الله ههههههههههه
تسلمي ياعسولة فعلا باينتو طبق ظريف

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

كل الشكر والتقدير
والابداع في طرحك وتقبلي
مني أجمل تحيه وتقدير

https://www.albdoo.info/p/2010/7e0f47...61d9aa7a4a.gif

يم يمي مشهيه حييل
باين من شكلها لـــذيــذ https://www.a5fi.com/vb/images/smilies/000.gif
تسلم الآانامل ع الإختيار الحلو https://www.a5fi.com/vb/images/smilies/(F).gif

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kossa (المشاركة 7370723)

ياي مخصوص مشاني لا انا ما بقدر على هذا طب هاتي طبق ههههههههه
تسلمي بيسو على الطبخة

ما تحلميش انتي بس تتفرجي عليه :882125687:
منوووره حياة حبابه :amwa7:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رونق الروح (المشاركة 7414466)

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

ايه يا بت يا شيمو مين يلي قطع لسانك :sm10:
ولا اكلتيه :882125687:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسمة الربيع (المشاركة 7414520)

عارفاني؟بس انا معرفكيش شفت اسمك قبل كده :882125687:
بت يا رورو بتشعلي الفتنه بيني وبين باذنجان لانك عارفانا بنشد بشعر بعض :882125687:
ولا لانو عينك عالطبخه,,,,بقولك ايه انتي شمي واحكيلها زاكيه ولا لأ :882125687:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دياري0 (المشاركة 7422360)

https://im13.gulfup.com/2012-09-16/1347800146206.gif

ويلكم,,,منوره :)