28-04-14, 11:00 AM | #102 | ||||||||||
مشرفة مطبخ روايتي ومنتدى المكياج والعطور وأميرة التسالي و سليلـ/ـة قصر الكتابة الخياليّة و زهرة البحوث وفراشة متالقة بعالم الازياء والاناقةوفراشة ازياء الحب الفضي
| | ||||||||||
07-05-14, 12:27 PM | #103 | ||||||||||
مشرفة مطبخ روايتي ومنتدى المكياج والعطور وأميرة التسالي و سليلـ/ـة قصر الكتابة الخياليّة و زهرة البحوث وفراشة متالقة بعالم الازياء والاناقةوفراشة ازياء الحب الفضي
| نكتارين نكتارين وقد تمّ زرع النكتارين في قبرص، اليونان وروما. وتعني كلمة نكتارين "حلو كالنكتار" ما يفسّر اسم هذه الفاكهة الحلوة واللذيذة. تعرّفي معنا في ما يلي إلى أبرز خصائص النكتارين. شراء وحفظ النكتارين عند شرائك للنكتارين، إبحثي عن الحبّة القاسية ولكن التي هي بملمسٍ ناعم، تجنّبي النكتارين الناضج جداً أو الذي يحتوي على بقع وعيوب. إحفظي النكتارين غير الناضج في كيس ورقي حتى يبلغ الدرجة المرادة من النضج، أمّا الفاكهة الناضجة فخزّنيها على حرارة الغرفة لحوالى 3 أيّام أو في الثلاثجة لأسبوع. كيف يستخدم النكتارين؟ كفاكهة الدراق العادية، يمكنك غسل النكتارين ثمّ تناولها نيئة كما هي. كما يمكنك استعماله بطرق مختلفة في المطبخ وإعداد ألذّ المشروبات بها مثل ميلك شيك النكتارين. ولهذه الفاكهة اللذيذة استعمالات في السلطات، فيمكنك إضافتها مقطّعة إلى سلطة الفواكه الآسيوية أو حتى سلطة الجرجير وجبن البارميزان. فوائد النكتارين تعود فاكهة النكتارين بالكثير من الفوائد الصحية على الفرد فهي غنية بالكثير من المغذيات والفيتامينات. نذكر أوّلاً غنى النكتارين بالبيتاكاروتين الذي يمنحها لونها الجميل والذي يعتبر مضاداً للأكسدة وحوّله الجسم إلى الفيتامين A المفيد لصحّتك والذي يساعد في الحفاظ على عظامك وأسنانك. كما تعتبر النكتارين من أكثر الفاكهة غنى بالفيتامين C، الألياف والبوتاسيوم. ميلك شيك النكتارين
1- ضعي كلّ المكونات في الخلاط واضربيها حتى الحصول على مزيج ناعم. 2- أسكبي المزيج في كأسين وقدّميه فوراً. التعديل الأخير تم بواسطة زهرة المكان ; 07-05-14 الساعة 01:35 PM | ||||||||||
01-06-14, 10:24 PM | #105 | ||||||||||
مشرفة مطبخ روايتي ومنتدى المكياج والعطور وأميرة التسالي و سليلـ/ـة قصر الكتابة الخياليّة و زهرة البحوث وفراشة متالقة بعالم الازياء والاناقةوفراشة ازياء الحب الفضي
| البِطِّيخ الأحمر البِطِّيخ الأحمر هو فاكهة صيفية نباته ذو أغصان ممتدة، ينتج ثمارا كروية أو أسطوانية الشكل ذات لون أخضر فاتح أو أخضر غامق، ذات لب أحمر تنتشر به بذور سوداء القشرة بيضاء اللب. الرقي حلو المذاق عادة ما دام ناضجاً. تركيب البطيخ الأحمر ماء 90-95% ، سكر 10% ، غني بالفيتامينات الاخرى ، يحتوي البطيخ على الاملاح التالية : كبريت ، فوسفور ، كلور ، صوديوم ، وبوتاسيوم . بذر البطيخ (الجبس) يحتوي على 30% زيتاً احمر اللون ، وآثار قليلة من زيت طيار مع البروتين والسكر والنشاء ، وصمغ لاذع الطعم قد يكون هو المسؤول عن تأثير بذر الجبس القاتل للديدان . استعمالات و فوائد (الجبس) البطيخ الأحمر الطبية • البطيخ الاحمر مدر للبول ، مفتت للحصى والرمل ، ويزيل الاملاح التي تترسب داخل الجسم . • مقشع وملطف للسعال خصوصاً مع العسل والزنجبيل . • مهدئ للأعصاب يزيل التوتر والقلق . • مهضم ، يمنع كسل الامعاء ويكافح قبوضة المعدة . • يكسر العطش ويخفض الحرارة المرتفعة في الامراض . • منشط لوظائف الكبد ويعالج اليرقان وانواع التهاب الكبد الوبائي . • القشرة الخارجية توضع على البهاق للعلاج ، وهي تمتاز بخصائص منعمة للجلد ، توضع القشور الخارجية مع اللحم لإسراع إنضاجه . | ||||||||||
01-07-14, 02:14 PM | #109 | |||||||||||||
مشرفة مطبخ روايتي ومنتدى المكياج والعطور وأميرة التسالي و سليلـ/ـة قصر الكتابة الخياليّة و زهرة البحوث وفراشة متالقة بعالم الازياء والاناقةوفراشة ازياء الحب الفضي
| اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
| |||||||||||||
01-07-14, 02:22 PM | #110 | ||||||||||
مشرفة مطبخ روايتي ومنتدى المكياج والعطور وأميرة التسالي و سليلـ/ـة قصر الكتابة الخياليّة و زهرة البحوث وفراشة متالقة بعالم الازياء والاناقةوفراشة ازياء الحب الفضي
| فاكهة الموز banane / banana الموز نوع من الفواكه ينمو على نبات عشبي يعرف بـ"شجرة الموز" بسبب جذعه الزائف الذي يتكون من أوراق كبيرة تلتفّ حول نفسها. إختاري الثمرة الصفراء اللون للإستخدام الفوري واحفظيها على حرارة الغرفة بعيداً عن الشمس. أما إذا وضعتها في الثلاجة، فستتكون بقع بنية اللون على القشرة قبل أن يتحول لونها بالكامل إلى البني، إلا انّ الثمرة تبقى شهية لحوالى أسبوعين. أما إذا كانت الثمرة خضراء اللون، ضعيها في كيس ورقي داكن واتركيها حتى تنضج ويتحول لونها إلى الاصفر، فتكتسب النكهة الحلوة. كيف يستخدم الموز؟ يتحول لون الموز المقشّر إلى البني عندما يتعرّض للهواء. لتجنّب هذا الأمر، تدهن الموزة بعصير الليمون الحامض. يمكن تناول الموز نيئاً أو مطبوخاً، مع سلطة الفواكه وفي الكيكات والبوظة والتارت، علماً أن نكهته تناسب الشوكولاتة، الكاراميل، العسل، الفراولة... كذلك، يستخدم في تحضير المشروبات والكوكتيلات والميلك شيك. فوائد الموز يعتبر الموز فاكهة الرياضيين بامتياز، وذلك لاحتوائه على نسبة مهمة من الكاربوهيدرات. كما يحتوي على المعادن، الألياف والفيتامين ج، لكن نسبة الأخير تنخفض عندما تنضج الثمرة. كذلك، ينصح الأولاد بتناوله لأنه يساعد على نموّهم. هل تعلمين؟ يوجد نوع من الموز يعتبر من الخضار، وهو أكبر حجماً من الموز الذي نعرفه في بلداننا العربية وأقلّ حلاوة، ويستخدم في الطهي في مطابخ جنوب أميركا وأفريقيا. | ||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الاستوائية, العجيبة, الفواكه, عالم |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|