الفواكه وفوائدها متجدد

[زهرة المكان]

[rosa_63]

المشمش أصله من الصين وهو معروف هناك منذ 4000 سنة وقد نقله الأسكندر الأكبر إلى أوروبا وانتشر بفضل العرب في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط ويعدّ المشمش من أهم الفواكه التي يشتهر بها فصل الصيف، فهو يتميز بمذاقه المختلف والمتميز،

ويكثر استخدامه في إعداد الكثير من الأطعمة مثل المربات والكمبوت، هذا إلى جانب إستخدامه في صنع شراب قمر الدين في شهر رمضان فعصير قمر الدين المصنوع من المشمش مفيد جداً، وكذلك المربى التي تصنع منه إذ لا تفقد من خصائصها الطبيعية كثيراً نتيجة التصنيع.تساعد ثمرة المشمش في مقاومة الميكروبات وتقوية الأغشية المخاطية‏ينصح بغسل ثمرة المشمش قبل أكلها جيدا لإزالة ما علق بها من مواد كيماوية.

القيمة الغذائية للمشمش :

تحتوي فاكهة المشمش Apricot على عدد من الفيتامينات كفيتامين “أ” و “ج” وعلى كمية من البيتاكروتين beta-Carotene والليكوبين Lycopene. كما يحتوي المشمش على أملاح معدنية كالفوسفور والمغنيزيوم وعلى بعض الأحماض كحمض الستريك الذي يؤدي دوراً أساسياً في الجهاز الهضمي.

: ومن فوائده أنه
-يحفظ العين ويقوي البصر
- يفيد في حالات فقر الدم
- وينشط جهاز مناعة الجسم
- يقي من الكولسترول
- يحافظ على الأوعية الدموية ويمنع ظهور الأمراض المتعلقة بالجهاز الدموي
- يمنع الإمساك الحاد ويريح القولون
- ويقي من سرطان البروستات
- ينشط الأعضاء الداخلية، ومنها الطحال والكبد والكلى
-يقلل من الإضطرابات العصبية التي يمكن أن تسببها حالات الإرهاق والإنهيار العصبي
- يقي الوجه من الأمراض الجلدية وبثور الشباب‏
- يغذي الشعر ويكسبه نعومة وحيوية.

جمالك والمشمش :
جمالك والمشمش يمتاز المشمش بمكونات تجعله فعّال في مقاومة التجاعيد والانكماشات والتشققات، ولذلك يدخل في عمل الكريمات والأقنعة.وإليك قناع البشرة من المشمش: افرمي ثمرة أو ثمرتين من المشمش. ضعي منها طبقة كثيفة على بشرة الوجه والرقبة واليدين انتظري نصف ساعة ثم اغسلي وجهك بماء بارد.

وهذه بعد الفوائد العلاجية للمشمش:
- منخفض السعرات
يتميز المشمش بأنه من أكثر الفواكه التي تعرف بإنخفاض السعرات الحرارية حيث يتكون كل 100 جرام من المشمش من 50 سعرة حرارية ومع ذلك فهو مصدر غني بالألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن.

- يساعد على الحمل
ينصح خبراء التغذية السيدات اللواتي يرغبن في تعظيم فرص الإنجاب بتناول ثمار المشمش، وذلك لإحتوائه على الفيتامين A المفيد في حالات الحمل والإنجاب.
-يقي من الأمراض المعدية
يحتوي المشمش على الفيتامين C والذي يساعد الإنسان على الوقاية من جميع الأمراض المعدية وعلى رأسها نزلات البرد كما يعمل على تقوية المناعة ضد الفيروسات والطفيليات.

[Belespoir]

شكرا لك عزيزتي روزا على الموضوع الجميل و المفيد جزاك الله الف خير على كل ما تقدميه لهذا المنتدى ننتظر إبداعاتك الجميلة بفارغ الصبر

[rosa_63]

قال تعالى: { ثُمَّ شَقَقْنَا الْأَرْضَ شَقًّا * فَأَنبَتْنَا فِيهَا حَبًّا * وَعِنَبًا وَقَضْبًا } صدق الله العلي العظيم.

يعتبر العنب من الفواكه ذات القيمة الغذائية والعلاجية الجيدة، وقد عرف منذ قديم الزمان حيث تناوله الصينيون والهنود رغبة في الاستفادة من القيمة الغذائية العالية الموجودة فيه.


ويوجد العنب بالألوان مثل الأبيض الأخضر وكذلك الأسود والأحمر. كما إن العنب يؤكل ناضجاً أو عصيراً أو يجفف كما في الزبيب، حيث تعتبر جميع طرق استهلاكه مفيدة وغنية وعالية القيمة الغذائية.

وبتحليل العنب وجد انه يحتوي على حوالي 95% من وزنه ماء، وعلى 7 غرامات غلوكوز (سكر العنب) و1 غرام دهون وحوالي 16 غرام كربوهيدرات ونصف غرام بروتين بالإضافة إلى مجموعة من أملاح العناصر هي أملاح البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد وبعض الفيتامينات وأهمها فيتامين (ب) وكذلك (أ) و(ج).
كما انه يعطي حوالي 70 سعراً حرارياً.

: فوائد صحية للعنب

يساهم العنب في خفض الضغط المرتفع، حيث انه يعتبر مدراً للبول لاحتوائه على نسبة•عالية من البوتاسيوم.
• ومن محتويات العنب خاصة القشرة، مجموعة من عناصر فيتامين (ب) المركب والذي يحتاجه الجسم في نواح كثيرة خاصة لسلامة الجهاز العصبي
• العنب مصدر غني بالألياف فيحتوي على حوالي 4.3%، والألياف لا تعتبر عنصراً غذائياً، ولكن ثبت أن لها فوائد صحية عديدة فهي تمنع حدوث الإمساك.




• يخفض الحموضة وخصوصا الحموضة التي تنتج عن عسر الهضم،لأن العنب يحتوي على العديد من الأحماض الطبيعية ذات التأثير القاعدي حيث تعادل الحموضة، فهو يعادل أو يشابه الحليب وهو أسهل من الحليب في الهضم.
• للعنب قيمة علاجية عالية، وخصوصاً للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات أو ضعف في الكلى حيث يحتوي العنب على نسبة جيدة من الماء والأملاح بكميات مناسبة، كما انه يساهم بشكل جيد في عملية تصفية الدم وتنقيته من السموم.

• أوراق العنب إذا طبخت وأعدت مثل الشاي فإنها تفيد في إدرار البول وتنظيف الكلى والمثانة من الأملاح.
• تؤكد الأبحاث أن المدن التي يعتمد سكانها في أكلهم على العنب الطازج تقل إصابتهم بالأمراض السرطانية بفضل ما للعنب من أثر فعال في تنقية الدم وإزالة السموم والاضطربات المفاجئة في نمو أنسجة الجسم.

[rosa_63]

[زهرة المكان]

[انثى الهوى]

مشكورة حبيبتي ع الموضوع القيم
طبعا المشمش اعشقة وخصوصا العصير الطبيعي تبعة ..اما العنب حديث اخر
يعطيك الف عافية

[قمر الليالى44]

[Belespoir]

بارك الله فيك على هذا الموضوع المفيد والنافع
كل الشكر والتقدير

[rosa_63]

الكرز الأخضر: معقم للجسم وطارد للأمراض
يعتبر الكرز الأخضر أو الجانرك أو الجرنك من الفواكه
الصيفية الغنية بالأملاح المعدنية، وهو من المصادر الطبيعية
التي تمد الجسم بكميات وفيرة من البوتاسيوم والطاقة.
وتعد اختصاصية التغذية ربى العباسيالكرز الأخضر من الفواكه
التي تطفئ العطش، وتنشط الكليتين.
وتحتوي الحبة الواحدة من الكرز على أربعة سعرات حرارية،



إلى أنالكرز غني بالأملاح المعدنية
مثل؛ البوتاسيوم، الذي يساعد الجسم على التخلص
من أملاح
الصوديوم الضارة بالأوردة المتصلبة، كما يمتاز بخاصية قلوية،
مما ينصح بعدم تناوله قبل الطعام؛ لأنه يوقف الأحماض،
فيسبب عسرا في الهضم.
ويقضي الكرز، وفق العباسي، على كافة أشكال الالتهابات،
وهذا يفيد مرضى الروماتيزم، إذ يساعدهم على مقاومة
الالتهابات، إذا ما تناولوه بكميات كبيرة، ويحمي من
أمراض القلب

وضغط الدم المرتفع.
وتؤكد العباسي احتواء الكوب الواحد من الكرز الأخضر
على325 مليغراما من البوتاسيوم وثلاثة غرامات من
الألياف، منوهة إلى أنه يساعد على تهدئة الجهاز العصبي،
وينظف الدم من السموم
ويحتوىالكرز على فيتامينات مختلفة، وخصوصا فيتامين أ
والحديد، ولا يتميز بفاعلية تجميل الوجه فحسب، بل له
فاعلية لعلاج الأمراض؛ كالإسهال وتنشيط التنفس، وتخفيف
أوجاع العظام والظهر والمفاصل وغيرها