عمل عجينة البيتزا الايطالية الاصلية مثل المطاعم

[محمد حامد احمد]

مقادير عجينة البيتزا الايطالية الاصلية

طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالي الهشة
3 اكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات
1/4 كوب من الزيت
ملعقة كبيرة من الخميرة
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
كوب من الماء الدافئ للعجن

طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية الهشة

يتم خلط المواد الجافة جيدا و اضافة الزيت ثم يتم صب الماء بالتدريج اثناء العجن حتى تحصلي على عجينة لينة و متماسكة
يتم تغطية العجينة و وضعها في مكان دافئ لتختمر لمدة 45 دقيقة
شكليها و ضعي صلصة البيتزا و الحشوة المفضلة لكي و اخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180

[زهرة المكان]