آخر 10 مشاركات |
|
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
28-02-21, 11:35 AM | #1 | ||||||||||||||||||||
مراقبة،مشرفة عالمي..خيالي,الوثائقية،البحوث والمعلومات،روايتي كافيه،(قاصة ولؤلؤة ألتراس،لغوية،حارسة السراديب، راوي)،نشيطة،تسالي،متألقةومحررة جريدة الأدبي، صحافية فلفل حار،كاتبة عبير
| ماخفى بين الهلال والكرواسون والبيتزا والسوشى وغيرهم مرحبا آل روايتى صباحكم فللى كيف الحال والأحوال عساكم بخير وسعاتدة وصحتكم عاال العال تفطريهم إيه ياسفاسيفو أمممممم إنه الكرواسون ياسادة وحتى يتم الخبز تعالوا نعرف إيه موضوع المذكور أعلاه قيل ..يعود تاريخ أصل الكرواسون إلى قصة تاريخية حدثت في العهدالعثماني . حين غزا العثمانيونأوروبا وعندما وصلوا في زحفهم غربا إلى أسوار فيينا , عاصمة النمسا الحالية , استعصت عليهم لعظم وحصانة أسوارها وطال أمد الحصار دون جدوى , ففكرا الفاتحون العثمانيون في طريقة اخرى للاستيلاء على المدينة وهي الدخول إليها من تحت الارض , عبر نفق يحفرونه فيتخطون عقبة سور المدينة , وبالفعل بدأوا بالتنفيذ واستمر الحفر ليلا ونهارا حتى كاد العثمانيون أن ينجحوا في خطتهم . وحدث ما لم يكن في الحسبان , تزامن الحفر ذات ليلة عند اقترابه من مخبزالمدينة مع مرور أحد الخبازين الذى كان يعمل ليلا في مخبزه ليكون الخبز جاهزا في الصباح لأهل مدينته , لاحظ ذلك الخباز وسط سكون الليلة صوتا غريبا غير معتاد , سمع نقرا منتظما ومستقرا في باطن الأرض قريبا منه , حيث يقبع أمام فرنه المشتعل ،ففكر فيما عساه أن يكون ذلك النقر المستمر في جوف الارض . وقادته شكوكه إلى مخاوف كبيرة , فاستجمع أمره وتوجه إلى حاكم المدينة ليطلعه على الامر , حضر الحاكم ومعه الخبراء . بعد الإمعان يتقنوا من حفر العثمانيين لنفق تحت الارض ،وكانت خطة الحاكم أن يتركوهم حتى يتموا الحفر ،ويستعد الحاكم ومن معه ليباغتوهم عند وصولهم إلى سطح الارض ،ثم يقوموا بالقضاء عليهم وهكذا كان. وتم لأهل فيينا ما أرادوا واستطاعوا دحر العثمانيين وكسر شوكتهم وكانت هزيمة نكراء أبُيد فيها معظم الجيش العثماني، وتم أسر أعداد كبيرة منهم وتحطمت أحلامهم على أسوار فيينا . وعندما أراد أهل المدينة الاحتفال بالنصر العظيم , وتكريم الرجل الذي كان له في نظرهم ضاحب الفضل في تحقيقه , ارادوا تكريما بحجم الانتصار، واراد الخباز ان يخلد مهنته والا ينتهي التكريم بانتهاء المهرجان وانصراف الجميع. أراد ان يكون التكريم دائما ومستمرا على مر الأيام والأزمان حتى لا ينسى أهل مدينته دور الخباز في ذلك النصرالكبير , فطلب موافقة الحاكم على السماح له بصنع خبز على هيئة الهلال , كناية عن شعار عدوهم , يلتهمه أهل المدينة يوميا , ليتذكروا مع أشراقة كل يوم انهم يقضما الهلال رمز العثمانيين وشعارهم
للعلم مواقع (بالفرنسية) بإمكانكم تصفحها عبر جوجل تؤكد القصة و أغلبها تروي قصة الكرواسونو ، و القصة ليست خاصة بالسوقة و العامة حتى تضحكك بل يوردها، دون تكذيب ، أهل الاختصاص من الغربيين كالعالم فرانز راينرFranz Rainer في مقالة نشرها بمجلة اللسانيات الرومانيةRevue de linguistique romane سنة2007 . و لو بحثت في المواقع الغربية لوجدتها جلها أو كلها تستعيد القصة نفسها بنشوة ظاهرة او خفية ، و لخرجت بيقين جازم ان الغربيين ، في تصورهم ، يفطرون على هلال المسلمين. و إليكم بعض المواقع الأخرى: https://fr.wikipedia.org/wiki/Croissa...iennoiserie%29 https://www.paintradition.com/histoire-du-croissant https://www.bleublancturc.com/Turqueries/croissant.htm مقالة الرابط ، أعلاه، منقولة من طرف الموقع عن جريدة لوموند 2/2/2003 https://www.frenchmomentsblog.com/?p=534 https://www.expressottawa.ca/Chroniqu...du-croissant/1 و هذا رابط لمنتدى فرنسي ينقل مقالة فرانز راينر المشار إليها آنفا: https://projetbabel.org/forum/viewtopic.php?t=13638 :a555::a555::a555:
لم يعد الهلال شعارا إسلاميا إلا بعد امتداد سيطرة ادولة العثمانية ولذلك قصة نوردها فى موضوع أخر بأمر الله أما عن قصدة الكرواسون فهذه القصة مكذوبة ولا أصل لها .. لم يقتصر الأمر على الكوراسون فقط،فهناك الآلاف من الأطباق الرائعة في العالم، وعند النظر إلى هذا التنوع، فإنه ليس من الغريب أن يكون لدى الكثير من الناس انطباعات غير صحيحة عن أصول بعض الأطباق، أو مكان شعبيتها. فالكثير من الوجبات التي نظن أنها جاءت من بلد ما، إما لم تنشأ في هذا البلد، أو أنها تقدم بطريقة مختلفة للغاية. • • •「◆」• • • . . .
الاعتقاد الخاطئ: البطاطاس المقلية نشأت في فرنسا، فاسمها باللغة الإنكليزية French Fries! تحظى البطاطاس المقلية بشعبية جارفة في جميع أنحاء العالم، لكنَّ أصلها ليس فرنسياً. ومع أنَّ الفرنسيين حاولوا نسبتها إليهم في الماضي، فإنَّ الحقيقة أنَّ البلجيكيين هم من اخترعوها. وبينما اخترعت البطاطاس المقلية في بلجيكا، وما تزال تحظى بشعبية كبيرة هناك، فإنَّ بعض الفولكلور المتعلق بها خيالي بعض الشيء. إذ تقول بعض القصص إنَّ بعض البلجيكيين كانوا عادة ما يقلون سمكاً صغيراً للغاية، وعندما لا يكون لديهم سمك، كانوا يقطعون البطاطاس على شكل سمك صغير ويقلونها بدلاًمن السمك. • • •「◆」• • •
الاعتقاد الخاطئ: تشيميتشانغا طعام مكسيكي. إذا طلبت من شخص أن يسمي لك طبقاً مكسيكياً، فمن الوارد أن يسمي التشيميتشانغا. لكنَّ هذه الوجبة ليست طعاماً مكسيكياً على الإطلاق. والحق أنَّ تشيميتشانغا ستكون أكثر مناسبة في فئة الطعام المكسيكي – الأمريكي من تكساس “Tex-Mex”. ومع ذلك، فإنَّ هذا البوريتو المقلي لم ينشأ في تكساس أيضاً. فمن المرجح أن تكون ولاية أريزونا هي من اخترعت التشيميتشانغا، وهم يفكرون في جعلها الطعام الرسمي للولاية. • • •「◆」• • •
الاعتقاد الخاطئ: الناتشوز طعام مكسيكي. مع أنَّ الناتشوز اخترعها مكسيكي في الأصل، فإنَّها قد صنعت لإشباع شهية الزوار من الولايات المتحدة الأمريكية، وصنعت من مكونات إضافية كانت موجودة في الجوار. اسم الرجل الذي اخترعها “إغناسيو”، ومنه جاء اسم ناتشوز. وبدأ رجل يدعى فرانك ليبرتو في نهاية المطاف بيعها في الملاعب الرياضية، وباقي القصة معروف. والآن أصبحت الناتشوز وجبة خفيفة شديدة الشعبية. • • •「◆」• • •
الاعتقاد الخاطئ: السوشي يؤكل عادةً في اليابان. يظن معظم الناس أن السوشي الملفوف طعام ياباني، لكن الحقيقة أنَّ هذا النوع من السوشي ليس شائعاً في اليابان كما هو بين أولئك الذين يحاولون محاكاة الثقافة اليابانية. في الواقع، فإن السوشي نادراً ما يؤكل في اليابان! السوشي مجرد وجبة مدخرة للأحداث المهمة. وكذا فإنَّ الشعب الياباني نادراً ما يأكل الملفوفات التي يعتاد عليها الغربيون. أما ما يأكلونه عادةً، فيدعى نيغيري ويتكون من قطعة طويلة من السمك مع كرة كبيرة من الأرز ملفوفة حوله باستخدام الأعشاب البحرية. • • •「◆」• • •
الاعتقاد الخاطئ: السباغيتي مع كرات اللحم من إيطاليا. يظن الكثير من الناس أن السباغيتي وكرات اللحم طعام الإيطالي، لكنَّ الحقيقة أن هذا الطبق ليس إيطالي المنشأ. فمع أنَّ مخترعيه إيطاليون، فقد كانوا مهاجرين في أمريكا الشمالية. لكن الأمر الأهم، أنَّ السباغيتي مع كرات اللحم في إيطاليا ليست على قائمة الأطعمة الإيطالية، وليست شيئاً يجري تقديمه. • • •「◆」• • •
الاعتقاد الخاطئ: البيتزا إيطالية الأصل. مع أنَّ للإيطاليين نسختهم الخاصة من البيتزا، فإنها لا تشبه أياً مما قد يتوقعه الكثير من الأمريكيين. أما الأساطير حول من اخترع البيتزا، وأين وكيف اخترعت، فهي غامضة للغاية. ومع ذلك، فمن المهم ملاحظة الفوارق بين النمطين من البيتزا. في أمريكا، فإنّ البيتزا بشكل عام تكون مدهونة بصلصة الطماطم مع التوابل، وتعلوها كميات ضخمة من الجبن ثم تتكدس بالإضافات. أما في إيطاليا، فإنَّ البيتزا اختراع أكثر إتقاناً بكثير ربما يخيب آمال متذوقي الطعام الأمريكي. إذ لا تشتمل دائماً على صلصة الطماطم – إذ يختار البعض بدلاً منها الطماطم الطازجة – وكثيراً ما تشتمل على أعشاب وخضروات طازجة، وبعض من الموتزاريلا وزيت الزيتون. /يوه الفطار تفضلوا | ||||||||||||||||||||
08-03-21, 10:34 PM | #2 | |||||
مشرفة منتدى الأفلام الوثائقية وأميرة حزب روايتى للفكر الحر ومتألقة في قسم الحوادث والصور
| مشكورة ياعسل على تصحيح المعلومات كنت راح ازعل اذا طلعت حكاية (هزيمة الجيوش الاسلامية )هي التي دفعتهم على اختراع الكرواسون صحيحة لاني من عشاق الكرواسون بس الحمدلله هههههه جاءت سليمة | |||||
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|