آخر 10 مشاركات
52-قطار في الضباب - فيوليت وينسبير - عبير قديمة(كتابة /كاملة ) (الكاتـب : أمل بيضون - )           »          51- البحر الى الأبد- رابيكا كاين- روايات عبير القديمة(كتابة / كاملة ) (الكاتـب : أمل بيضون - )           »          وهج الزبرجد (3) .. سلسلة قلوب شائكة (الكاتـب : hadeer mansour - )           »          عيناك يا نورة! *مكتملة ومميزة* (الكاتـب : أَسْماء - )           »          50 -عاطفة من ورق .. آن ميثر.... روايات عبير (كتابة /كاملة)** (الكاتـب : مكفخة خواتهاااا - )           »          48- الحصار الفضي - جانيت ديلي - ع.ق ( كتابة/ كاملة)** (الكاتـب : أمل بيضون - )           »          وأشرقت في القلب بسمة (2) .. سلسلة قلوب مغتربة *مميزة ومكتملة * (الكاتـب : Shammosah - )           »          47 - صحراء الثلج - آن ميثر - ع.ق ( كتابة / كاملة ) (الكاتـب : أمل بيضون - )           »          46 - صرخة البراري - مارغريت واي - ع.ق ( كتابة / كاملة )** (الكاتـب : أمل بيضون - )           »          45 - غضب العاشق - اليزابث غراهام - ع.ق ( كتابة / كاملة )** (الكاتـب : Fairey Angel - )


العودة   شبكة روايتي الثقافية > عالم حواء النسائي > مــطــبــخ روايــتــي > الاطباق الرئيسية والمقبلات

Like Tree1Likes
  • 1 Post By رنيم حمدي

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 19-07-21, 10:13 PM   #1

رنيم حمدي

? العضوٌ?ھہ » 489688
?  التسِجيلٌ » Jul 2021
? مشَارَ?اتْي » 16
?  نُقآطِيْ » رنيم حمدي is on a distinguished road
افتراضي طريقة الكشري سهلة


الكشري واحدة من الأكلات المصرية الشعبية الشهيرة للغاية ...
إذ أن الجميع في مصر يتناول الكشري ويحبون طعمه كثيراً ..
طريقة الكشري سهلة في التحضير وهي :
سلق كوب من العدس الأسمر على نار هادئة ..
ثم في وعاء أخر تقلية بصلتين بالزيت وتحميصها لتأخذ اللون البني الفاتح ..
وفي نفس الوعاء بعد إزالة البصل يتم تقلية نصف كوب من الشعيرية حتى تأخذ اللون الذهبي ..
ثم يضاف الماء وبعد الغليان يضاف كوب ونصف أرز ومكعبين من مرق الدجاج ...
وبعد أن ينضج العدس يتم اضافته للأرز وتغطية الوعاء لينضج الأرز ..
في وعاء أخر على النار يتم تقلية بصلة مقطعة وفصين ثوم مهروسين
حتى يأخذوا اللون الذهبي ثم يضاف اليهم حبتين طماطم مقشرتين ومهروستين ويقلب المزيج ..
ثم يضاف نصف ملعقة من الكمون ونصف ملعقة ملح وملعقتين من معجون الطماطم كبيرتين ويخلط المزيج جيداً ..
تضاف الماء إلى هذا المزيج بشطر أن يبقى ثخين ويترك حتى الغليان ..
في صحن غميق يتم خلط نصف ملعقة من الملح ونصف ملعقة من الكمون ونصف كوب خل أبيض وملعقة صغيرة عصير ليمون حامض ..
وبعد أن ينضج الأرز يسكب في صحن التقديم فوقه كوب من الحمص المسلوق وكوب ونصف من المعكرونة المسلوقة ...
من ثم تسكب الصلصة على المكونات وفوقها البصل المحمص ..




رنيم حمدي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:08 AM



Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.