طريقة عمل التراميسو

وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 35 دقيقة

هذا الجزء من المحتوى مخفي

المقادير


3⁄4 كوب طحين
1⁄4 كوب نشا
1⁄2 كوب سكر
5 بيض
1 ملعقة صغيره بايكينغ باودر
1 ملعقة صغيره فانيلا
للتزيين :
1 كوب كريما
1 علبة جبنة ماسكاربوني
3 ملعقة كبيرة سكر
فانيلا

طريقة التحضير

1. يفصل بياض البيض عن الصفار، يخفق الصفار اولا مع السكر والفانيلا حتى يصبح المزيج مثل الكريمة.
2. يخفق البياض مع السكر ويضاف اليه ملعقة صغيرة من عصير الليمون ويخفق حتى الحصول على مزيج بياض جامد.
3. يضاف الطحين، النشاء والبايكنغ باودر إلى صفار البيض ويخلط بهدوء بالملعقة الخشبية حتى الحصول على مزيج متجانس، يضاف بياض البيض إلى خليط الطحين ويخلط بالملعقة الخشبية بهدوء إلى أن يتجانسوا معاً قوامه لين قليلاً.
4. يصب مزيج التراميسو في قالب مستطيل أو دائري حسب الرغبة، يوضع في الفرن المسخن مسبقا بدرجة 180 لمدة 35 دقيقة.
5. بعد ان تنضج التراميسو لا تخرج مباشرة من الفرن، تترك لمدة خمس دقائق ثم تخرج من الفرن لتبرد.
6. للتزيين، تخلط علبة الكريمة، الماسكربون، السكر والفانيلا معا حتى يصبح المزيج ثقيل.
7. يقطع التراميسو من الوسط ويضاف إليه القليل من الكريمة وتوضع أي نوع فاكهة تكون متوفرة لدينا مثلا موز أو أناناس أو فراولة، بعدها يعاد القسم العلوي للتراميسو وتوضع فوق الفواكه ثم يغطى باقي التراميسو بالكريمة ويزيين بالشوكولاته.
8. تحفظ التراميسو في الثلاجة ساعتين على الأقل قبل التقديم، تقدم مع الشاي.

[زهرة المكان]

[&&جيجي&&]

يسلموووووووووووووووو&&&&&&&

[abdou0977]

بارك الله فيك على هذه الوصفة

[nnn-nn]

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[أفنان عبدالعزيز]

#



مُتَصفحكِ فَوآح بِ أريج ألإبدآع يَ زَنبقَة
سَلمت عَلى جَلبكِ ل ألوصفَة تَحيآتِي

[زهره الرند]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[كريستنا]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[•~بِوُحّ أُلأعًم?أُق~•]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .