السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
صباحكم رحمه ومغفره صباحكم قبول وعتق من النيران أحبتي...بما أنه اليوم يومي قررت انزل يومياتي بوقت أبكر لاني اكيد راح انشغل في المساء ...
_ حديث واحد عن فضل ( صيام ..رمضان .. او الزكاه .. او افطار مسكين )
عن معاذ بن جبل رضي الله عنه قال: كنت مع رسول الله صلى الله عليه وسلم في سفر، فأصبحت يوماً قريباً منه، ونحن نسير، فقلت: يا رسول الله! أخبرني بعمل يدخلني الجنة، ويباعدني من النار، قال: (لقد سألت عن عظيم، وإنه ليسير على من يسَّره الله عليه، تعبد الله ولا تشرك به شيئاً، وتقيم الصلاة، وتؤتي الزكاة، وتصوم رمضان، وتحج البيت) الحديث. [رواه أحمد والترمذي وصححه، النسائي وابن ماجه
2 _ ذكرياتك التي مضت في شهر الخير رمضان وماهو عملك في المطبخ والطعام
شهر الخير كله ذكريات جميله امم مااذكر حدث معين لكن رمضان كله جمال واجمل الاوقات يوم كنت ارجع من المدرسه وانا مسويه نفسي صايمه اشرب مويا بالسر واروح اصلي صلاة ربي العالم فيها هههه وبعدها اتوجه للصاله ويافرحتي اذا لقيت مسلسل الأطفال بابا فرحان شغال بالتلفزيون كنت اعد الساعات عشان ارجع من المدرسه واشوفه واحيانا انام من التعب وانا اتفرج ..
والعصر تلاقيني جالسه انتظر النمر المقنع مدري في أي قناة يجي المهم كنت أستمتع بالتلفاز وناسيه حوسة رمضان ..واذكر كنت اروح مع ماما المسجد اصلي تراويح ومره من المرات راح أخوي الكبير معنا طبعا هو يصلي بقسم الرجال وانا مع ماما بقسم النساء وبدات الصلاه وصرت أتمشى بين الحريم ومسويه إزعاج وهكذا متجاهله تنبيهات ماما وهذاك اليوم بعد ماحسيت بالملل طلعت من المسجد الا بوجه اخوي كان معصب لان صوتي واصل لقسم الرجال وقتها انضربت وانحبست في السياره حتى خلصوا صلاه وماما مسكينه لاصلاتها صلاه ولاعبادتها عباده وحرمت تأخذني بعد هذاك اليوم اللي فضحتها في المسجد هههههه يوم مستحيل انساه ...
الله على ذكريات ايام زمان أيام الطفوله شي خيالي اتمنى ترجع ولو للحظات لكن ماابي الشقاوه ترجع معها ..
اما عملي في المطبخ فأنا تزوجت في سن صغير جدا يعني يوم كنت عند اهلي لا شغل ولامشغله لكن عندما تزوجت فجأه تفتحت عيوني على الأشغال و بدأت اتعلم وطبعا في رمضان كل شي علي في المطبخ من وإلى...
3 _ ماهو بلدك وماهي نوعية واسماء الاكلات الرمضانية في بلدك
بلدي السعوديه مهبط الوحي والرساله ..
الاكلات في السعوديه منوعه يعني مانقتصر على شي محدد لكن أهمها الشوربه والسمبوسه والإدامات بأنواعها واهم شي العصائر البارده واللقيمات..
وكل منطقه لها طبق اساسي مثل الحنيذ يعتمد في السحور طبق رئيسي من الطراز الأول في جنوب المملكه يتمتع بنكهه فريده وهو مكون من اللحم الجبلي المشبع بالدهن والارز الهندي...
وايضا العريكه تتكون من بر وسمن وعسل وتمر تتناغم مع الطبيعه وياحبذا لو كانت مع فنجان قهوه عربيه ..
وفي غرب المملكه السليق الطايفي ارز مصري بالحليب مع الدجاج او اللحم له نكهه فريده و لذيذه ..
وايضا المنتو واليغمش والفرموزه اكلات حجازيه لأهل مكه المكرمة والطائف ..
و في جدة ومكة مازال الفول والتميس من أكثر من أربعين سنه يتربع على موائد الإفطار الرمضانية و لا يخلو بيت من الفول وخبز التميس هو من أهم الوجبات الحاضرة بعد الشوربة بالإضافة إلى خبز الشريك اللي يتواجد دائما على السفرة وهو عبارة عن خبز يكون بشكل دائري مرشوش فوقه سمسم ويفضل أكله مع الزبادي..
أما وسط المملكه والعاصمه الرياض اهل نجد يشتهرون بالمرقوق و تتميز المائدة الرمضانية في منطقة الرياض بوجود اللقيمات والقشطة والشوربة والسمبوسة والمصابيب اللي تعتبر إحدى الأكلات الشعبية والمطازيز و الجريش والقرصان..
وفي القصيم الكليجا..
مثل ماقلت لكم لا تقتصر مملكتي على اكله محدده تتنوع الاكلات منها شعبيه ومنها غير شعبيه ..
ومن المشاهد المرتبطة برمضان في السعودية انتشار خيم إفطار الصائمين وخصوصاً العمال من الجاليات الآسيوية وتكثر موائد إفطار الصائمين بالقرب من المساجد وتقوم جهات خاصة أو مجموعة من العائلات بتوفير الطعام في هذه الخيام ..كما ينتشر الشباب في الشوارع وعلى إشارات المرور لتوزيع التمر والماء على الصائمين، في الشوارع عند حلول وقت المغرب.
4 _ السحور وطعام السحور وكيف تنهض لطعام السحور
السحور معروف عندنا بأكله معينه لازم يكون الكبسه وتتنوع مابين كبسة لحم او دجاج واحيانا سمك وبالعاده يكون السحور كبسه ولكن دوم اكسر الروتين واسوي شي جديد للسحور لاني بصراحه ما احب الأرز كثير..
اما كيف أقوم لطعام السحور تعودنا من الصغر ماننام في الليل حتى نقضي وقتنا مابين شغل وعباده وقراءة القرآن ..وبكذا اسوي السحور في وقته
احبه يكون خفيف و بدري حتى ما يكون الاكل ثقيل على المعده ويكون صيام يومي خفيف باذن لله ولكن اكل تمر سنه قبل الاذان ..بعدها اصلي الفجر وانوم أطفالي اجلس ساعه او ساعتين اقرا قران وبعدها أطوي السمبوسه حتى ماانحاس في المغرب وانام إلى الظهر ويبدأ يومي من جديد مع أشغال وعباده وجري ورا أطفالي..
5 _ صور من بلادي في رمضان وصور اكلات بلادي والاكله المفضله
بسم الله ابدا بصوره للحرم
المسجد النبوي ...
صور من جنوب المملكه وبالتحديد ابها..
والحين العاصمه الرياض الحبيبه ..
والحين اكلات بلادي نبدأ بالكبسه..
الجريش..
الفرموزه..
المنتو..
العريكه..
لحم الحنيذ..
والحين الحلويات طبعا اللي أحبها...
الكريم كراميل ...
حلا الشموع ...
الكليجا...
وفي الاخير الكنافه...
6 _ دعاء لجميع المسلمين والمسلمات في شهر الخير
يا ودود يا ودود يا ودود ..
ياذا العرش المجيد ..
يا مبدئ يا معيد ..
يا فعالا لما يريد ..
أسألك بنور وجهك الذي ملأ أركان عرشك وأسألك بقدرتك التي قدرت بها على جميع خلقك وأسألك برحمتك التي وسعت كل شيء لا إله إلا أنت .. يا مغيث أغثني يا مغيث أغثني يا مغيث أغثني ..
استغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه ..
استغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه ..
تحياتي لكم جميعا صيام مقبول وإفطار شهيا بإذن لله دمتم أحبتي بخير ^_^