[MooNy87]

المقادير :-

نصف كيلو صدور دجاج شرائح
3فلفل ألوان شرائح
بصلة مقطعة شرائح

(التتبيلة)

ملعقة كبيرة ثوم مهروس
نصف كوب زبادي
ربع كوب خل
ربع كوب زيت
ملعقة كبيرة صويا صوص
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملعقة صغيرة بصل بودر
ملعقة صغيرة سبع بهارات
ملح
فلفل أسود
٣ ملعقة كبيرة زيت
كوب جبنة موتزريلا مبشورة

خبز التورتيلا او اي نوع مفضل

طريقة التحضير :-

نتبل شرائح الدجاج بالتتبيلة ونغطيها ونتركها لمدة ليلة كاملة في الثلاجة او علي الأقل ٣ ساعات
توضع مقلاة علي نار عالية مع اضافة ملعقتان كبيرتان زيت و يترك ليسخن جيدا ثم توضع شرائح الدجاج جريل ونشوحها جيداً جداً و تنضج تقريبا
ثم نرفعها من على النار وفي نفس المقلاة نضع الفلفل الألوان والبصلة ونشوحهم قليلاً في ملعقة زيت ثم نضع شرائح الدجاج ونتركها لمدة ٥ دقائق مع التقليب ثم نضيف الكزبرة ونقلب ثم نرفعها من على النار
ثم نضع على عيش التورتيلا الخس ثم نضع فاهيتا الدجاج والجبن الموتزريلا ونلف العيش رول ونضعه على جريل كهربائي او مقلاة حتى يتحمص من الجانبين ثم تقدم الفاهيتا مع بطاطس محمرة