09-04-13, 04:15 PM
|
#1 |
مشرفة مطبخ روايتي ومنتدى المكياج والعطور وأميرة التسالي و سليلـ/ـة قصر الكتابة الخياليّة و زهرة البحوث وفراشة متالقة بعالم الازياء والاناقةوفراشة ازياء الحب الفضي 
|  موسوعة طبخ كاملة عن (( المحاشي ))
محشى الفلفل...بالصور
.
 العصبان.............بالصور
.
المقادير
-لحم مقطع قطع صغيرة
-كبدة مقطعة
- رئة
- قلب
- كلية من الخروف او الابلكذلك
- فوارغ ضان او فوارغ بقرى اى مصارين *الامعاء* وكرشة المعدة منظفة جيدا باماء والخل والملح وتكحت بالسكين لازالة المادة المخاطية من الامعاء والكرش حزمة بصل الاخضر مقطعة قطعة صغيرة
- 2حزم بقدونس
- نصف حزم شبت اوشبنت او سبنت
-ربع حزم كرافس
- اوراق نعناع اخضر
-اوراق ريحانربع حزمة كسبر اخضركوب من الارز
-و2 ملعقه صلصة الطماطم
-5 ملاعق كبير زيت
|
|  |