[زهرة المكان]

ريحان













ويسمى بالحبق، نبتة تعتبر شعاراً للمطبخ المتوسطي، برائحتها العطرة وأوراقها الخضراء. ويوجد نوع آخر أقل انتشاراً من الريحان يتميز بأوراقه البنفسجية.
شراء الريحان وحفظه

يفسد الريحان الطازج بسرعة وتسودّ أوراقه، لذا يحفظ في الثلاجة مغلفاً بقماشة رطبة في كيس من البلاستيك لأربعة أيام. أما الحبق المجفف، فيمكن حفظه في وعاء مغلق لستة أشهر في مكان بارد ومظلم.

محتوى مخفي

يجب عليك الرد لرؤية النص المخفي

الكلوب ساندويش

• خبز التوست - قطع

• جبن شيدر - شرائح

طماطم مقطعة شرايح

• بصل مقطع إلى شرائح (إختياري) - 1

محتوى مخفي

يجب عليك الرد لرؤية النص المخفي

سلطة خضراوات مع صلصة اللبن ..من كتاب الطاهية الشهيرة منال العالم




المقادير:
1) 3-2 حبة كبيرة طماطم حمراء

2) 3-2 حبة كبيرة طماطم صفراء
3) 2 حبة كبيرة خيار

4) 1 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو

محتوى مخفي

يجب عليك الرد لرؤية النص المخفي