طاجين الدجاج المغربي

[هبة المسافر]

المقادير:




دجاجة وزن 2 كيلو مقطعة إلى أربع أجزاء

بصلة كبيرة مقطعة شرائح
2 حبة طماطم مقطعة دوائر
فصين من الثوم محكوكة


نصف كوب زيت
نصف كوب زيت الزيتون


- التوابل:
ملح
بهارات
زنجبيل
زعفران
2 كوب ماء



الطريقة:


- استخدمي الطاجين المغربي إذا توفر , و إذا لم يتوفر استخدمي أي أنية يمكن الأكل منها مباشرة .
ضعي القليل من زيت الزيتون و الزيت العادية و الملح ثم ضعي الدجاج فوقه و ضعيه يتحمر و لو قليلا على النار ثو ضعي فوقها البصل و التوم و الهارات نوعي حسب اختيارك و ذوقك دعيه ما يقارب 10 دقائق
ضعي شرائح الطماطم و بعض الماء
و دعيه على النار لا يجب ان يكون كثير المرق عندما يوصع
و بالصحة و الهناء

جربو و قولولي

[سيرينا]

[وردة المغرب الزاهي]

انا مغربية ولي قولتيه صح$$هل عندك اقرباء مغاربة لانو مو الجميع يعرف الطاجين المغربي

[صدى الامواج]

[soma2010]

[سيدة الرماد]

[هبة المسافر]

اي صح عندي اقارب مغاربة