28-03-12, 10:58 PM
| #1 | ||||||||||||
| نجمة روايتي و زهرة البحوث و كاتب ماسي في الموسم الأول من فلفل حار  
|  قهوة قهوة مااحلاها  القهوه هي مشروب عالمي مشهور وإن اختلفت اسماءها أو مكوناتها فهي أولا وأخيرا تحتوي على البن وتتعدد انواع القهوه ولقد اخترت لكم منها : 1 - القهوة التركيه  المقادير: فنجانين ماء ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة) ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون الطريقة : 1- ضع الماء في ركوة صغيرة 2- أضيف السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة 3-عندما تغلي القهوة خفف النار 4-اغل لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها 5-قدم القهوة التركية ساخنة 2 - القهوة الخليجية  المقادير : - فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه - ملعقتين صغيرتين هيل - نصف ملعقة صغيرة زعفران - لتر ماء الطريقة : 1- يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات 2- تترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء 3- ضع الهيل والزعفران وماء الورد في الدله 4-اسكب فوقها القهوة 3 - كابتشينو  المقادير: - علبة حليب مركز -4اكواب ماء مغلي - علبة قشطة - 1/2ملعقه صغيره كاكاو - 1/2 ملعقه صغيره نسكافيه الطريقة : 1 - توضع كل المقادير( بإستثناء النسكافيه ) تدريجيا في الخلاط وتخفق جيدا 2- حتى تتكون رغوة كثيفة 3- تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافيه - رغوة الكابتشينو  المقادير: - فنجان نسكافيه - فنجان سكر - فنجان ماء بارد الطريقه: 1 - توضع المقادير مع بعض وتضرب بالخلاط الكهربائي 2 - إلى ان تصبح رغوة 3 - تقدم مع الحليب بعد التسخين ( هذه الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم) | ||||||||||||
|  |
|
28-03-12, 11:06 PM
| #2 | ||||||||||||
| نجمة روايتي و زهرة البحوث و كاتب ماسي في الموسم الأول من فلفل حار
|   4 - القهوة الفرنسية المقادير : 1- نصف ايس كريم فانيللا (تترك على نار هادئة الى ان تسخن ثم ترفع النار حتى الغليان ) 2- ملعقتين صغار كوفي ميت 3- ملعقة نسكافيه 4- مكسرات (لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي نوع) مقطعه قطع صغيرة 5- نصف كوب ماء مغلي الطريقة : 1- يوضع ( كوفي ميت+ نسكافيه) في كوب ثم اضيف الايس كريم و اخلط جيدا 2- اضيف الماء المغلي مع التحريك 3- وفي النهاية اضيف المكسرات 5 - قهوة الشوكولا  المقادير : 1- ملعقه متوسطه نسكافيه 2- ملعقتين متوسطه كوفي ميت 3- 1 اي نوع من الشوكولاته الجاهزه مثل / جالكسي , مارس فليك ... إلخ 4-1 كاس ماء مغلي 5- سكر حسب الرغبه. الطريقة : 1- تخلط جميع المقادير بخلاط الكاس الكهرائي 2- ثم يجمل بمبشور الكاكاو. 6 - الشكولاتةالساخنة  المكونات: - 3 كوب لبن. - 13 كوب شكولاته مفرومه ( نصف محلاة) - 1 ملعقة طعام سكر أبيض. - 12 ملعقه صغيرة قرفة. - بيضه واحدة. الطريقه: 1- ضع اللبن في المايكرويف وقم بتسخينه على المستوى العالى لمدة دقيقتين 2- ثم قم بمزجه مع الشيكولاته والسكر والقرفة في إناء صغير. 3- تخفق البيضة حتى تنعم 4- ثم تضاف إلى خليط الشيكولاته. 5- أعد الخليط إلى المايكرويف وشغله لمدة 3 أو 4 دقائق على المستوى العالى أو حتى يصبح ذو رغوة كثيفة ( كن حذرا ولا تترك الخليط حتى درجة الغليان) 6- ثم قم بصبه في 3 أقداح.. ويمكن تزيين الوجه برش القرفة على حسب الرغبة 7 - قهوة موكا  المقادير: 1 5 ملاعق من قهوة نسكافيه 2 ملعقة سكر بني ناعم 3 نصف لتر من الحليب الكامل الدسم 4 قطعة شكولاته سوداء مفتتة لأجزاء صغيرة 5 كوب من الكريمة الكاملة الدسم 6 قطع ثلج للتقديم. طريقة التحضير: 1 ضع القهوة في الابريق مع نصف لتر من الماء المغلي والسكر تحرك المقادير جيدا ثم اتركها جانبا لتبرد 2 في انتظار ذلك ضع الحليب والشكولاته في حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته تماما 3- ضع هذا الخليط في وعاء مقعر ثم اضف اليه القهوة 4 حرك المقادير جيدا ثم اتركها تبرد في الثلاجة لساعة كاملة 5- ضع قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم 6 أعد خلط المقادير من جديد جيدا ثم وزعها داخل أكواب التقديم وقبل تقديمها للضيوف زينها بالكريمة الكاملة الدسم. يالله عوافي ياعسولات وعسولين  | ||||||||||||
|
| |
|
29-03-12, 10:35 AM
| #4 | ||||||||
| مشرفة منتدى القضية الفلسطينيـة وزهرة المنتدى السياحي وعضو فعال في منتدى صحة ورشاقة وقنبلة بحوث  
| يا صباح القهوة الحلوة انا بموت فيها بشربها يوميا اشربها ودماغي يتعدل على طول وبشربها وسط لو سمحت وياريت تجيبي جنبها قطعة شوكلاتة وشكرا على المجهود يا شيمو | ||||||||
|
| |
|
31-03-12, 03:28 AM
| #5 | |||||||||||||
| نجمة روايتي و زهرة البحوث و كاتب ماسي في الموسم الأول من فلفل حار
| اقتباس:
| |||||||||||||
|
| |
|
31-03-12, 03:32 AM
| #6 | |||||||||||||
| نجمة روايتي و زهرة البحوث و كاتب ماسي في الموسم الأول من فلفل حار
| اقتباس:
ياصباح العسل لو بعرف انك بتحبى القهوه ماكنت نزلت هاداك الموضوع <<ياحلاوتى وانا بتكلم شامى  اجيبلك جنبها قطعة شوكولاته وانا اكلها وانت تشربى القهوه ههههههههههههههههههههه | |||||||||||||
|
| |
|
01-04-12, 10:53 AM
| #9 | |||||||||
| مشرفة منتدى القضية الفلسطينيـة وزهرة المنتدى السياحي وعضو فعال في منتدى صحة ورشاقة وقنبلة بحوث
| اقتباس:
لايق عليكي الشامي يا عسل الموضوع بتاع ........ هههههههههههه ولا اثر فيا عادي بشربها وبدعيللك من قلبي  | |||||||||
|
| |
|
02-04-12, 09:05 PM
| #10 | |||||||||||||
| نجمة روايتي و زهرة البحوث و كاتب ماسي في الموسم الأول من فلفل حار
| اقتباس:
| |||||||||||||
|
| |
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
.png)
.png)
العرض العادي
