شكولا مضيئة بألوان القوس قزح.. أحدث صيحات علم "الشوكولاتولوجي"

[اسفة]

تمكن علماء سويسريون من اكتشاف طريقة لتلوين الشوكولا،






وذلك دون إضافة المزيد من المكونات، للحفاظ على الطعم.




الطريقة تختصر في طبع بنية خاصة على سطح الشوكولاتة تجعلها تلمع وتتألق مثل قوس قزح، بحسبما صرح به المعهد الفيدرالي السويسري للتكنولوجيا.








وقال المعهد إن العملية تشبه إلى حد كبير تأثير جلد الحرباء، والذي يمكن أن يتغير لعرض ألوان محددة، في نفس الوقت، وفقًا لسكاي نيوز.
وأضاف أن العلماء يجرون بالفعل محادثات مع صانعي الشوكولاتة الكبار، بعدما أصبحت شوكولاتة قوس قزح جاهزة للإنتاج الصناعي.






المصدر