تحميل كتاب Industrial Chocolate Manufacture and Use خاص لمنتدى روايتى

[Akram Serry]

تحميل كتاب

Industrial Chocolate Manufacture and Use

خاص لمنتدى روايتى





Industrial Chocolate Manufacture and Use
Publisher: Wiley-Blackwell | ISBN: 1405139498 | edition 2009 | File type: PDF | 732 pages | 12,1 mb

Retaining the important and well-received key features of the previous edition, the fourth edition also contains completely new chapters covering chocolate crumb, cold forming technologies, intellectual property, and nutrition. Furthermore, taking account of significant changes and trends within the chocolate industry, much new information is incorporated, particularly within such chapters as those covering the chemistry of flavour development, chocolate flow properties, chocolate packaging, and chocolate marketing.

Download links

محتوى مخفي

يجب عليك الرد لرؤية النص المخفي

محتوى مخفي

يجب عليك الرد لرؤية النص المخفي

[sho_sho_24]

شكرا جزيلا جزاك الله خير

[soul-of-life]

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[كستنايه]

بسم الله الرحمن الرحيم الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[Akram Serry]

[زهرة فلسطينيه]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[Akram Serry]

[نانوش]

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[basmal]

بسم الله الرحمن الرحيم شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[Akram Serry]