16-01-12, 08:07 PM | #44 | |||||||||||
نجم روايتي وكاتبة في مكتبة روايتي وعضوة في فريق التصميم ومصممة بمنتدى وحي الخيال وموهوبة في مسابقة فطورنا يا محلاه
| انا جيييييييييييييييييييييييت طريقة عمل الششبرك المقادير نصف كيلو طحين لتر لبن و ممكن جميد ( حسب الرغبة نحنة بنحبه بالجميد ) ملعقة صغيرة خميرةخميرة معلقة كبيرة ثوم مقدوح ( أو حسب الرغبة نحنة بنعمل كتييير مقادير الحشوة نصف كيلو لحمة فرمة ربع كيلو بصل ملعقة صغيرة بهار نصف معلقة صغيرة فلفل اسود ملح حسب الرغبة زيت تحضير الحشوة نقلب اللحمة الفرمة بالزيت ثم نضيف البصل المفروم الى اللحمة ونضيف لهم البهار والملح والهال ونتركهم على النار حتى تستوي اللحمه ونضعهم بوعاء نترك الحشوة لتبرد تحضير العجينه نضع الطحين بوعاء خلط العجين او بالعجانه نضيف ملعقة صغيرة خميرة ومن ثم نبدا باضافة الماء نعجن الطحين بالماء بحيث تتكون لدينا عجينه صلبة (لا تلتصق باليد) نقطع العجينه الى كريات نبدا برق كرة العجين حتى تصبح رقيق جدا بواسطة اداة تقطيع الدوائر او فنجان نبدا بتقسيم العجينه المرقوقة الى دوائر صغيرة الحجم نحشي قطعة العجين الدائرية بملعقة من الحشوة(حسب ماتحتاج قطعة العجين) ثم نغلقها بشكل هلال ثم نطبق طرفي الهلال ببعضهما البعض و بعد الإنتهاء نحطهم بصينية و بالفرن شوي بس عشان العجينة تستوي بس شوي و ما تضلها عجين <<< زهقت من اللغة العربية انا و تحضري اللبن زي المنسف بالزبط ( منسف و جميد ) و نحط فيه العجين باللحم طبعا تكوني مقلية الثوم المفروم و تحطيه عليه و صحتييين و عافية على فكرة بنااات هههههههههه هذيك المرة رحنا عالهلتون و طلبت أكلة ما عرفت أقراها اسمها ايطالي و لا ما بعرف شوو المهم طلبتها عالحظ ههههه طلعت ششبرك خخخخخ بس الفرق حاطين بدل اللبن باشاميل بس والله خطيرة جربوها بالباشاميل و راح تعجبكم والله | |||||||||||
16-01-12, 08:09 PM | #45 | ||||||||||||
نجمة روايتي و زهرة البحوث و كاتب ماسي في الموسم الأول من فلفل حار
| طيبهـ شكرا حياتى على الدعوه لى عوده ان شاء الله اول ما اقدر ادخل بتمكن ^_^ شكرا ثرثر انك رشحتينى اكون بعدك ان شاء الله هدخل مره تانيه | ||||||||||||
16-01-12, 08:13 PM | #46 | ||||||||||||
نجمة روايتي و زهرة البحوث و كاتب ماسي في الموسم الأول من فلفل حار
| غنوه انتى كاتبه بالهورغليفى هههههههههههههههههه الحقى عدلى الرد بسرعه ههههههههههههههههههههههه | ||||||||||||
16-01-12, 08:14 PM | #47 | |||||||||||
نجم روايتي وكاتبة في مكتبة روايتي وعضوة في فريق التصميم ومصممة بمنتدى وحي الخيال وموهوبة في مسابقة فطورنا يا محلاه
| و انا برشح بعدي غسووووق الحلوة gege86 | |||||||||||
16-01-12, 08:15 PM | #48 | ||||||||||||
نجم روايتي وكاتبة في مكتبة روايتي وعضوة في فريق التصميم ومصممة بمنتدى وحي الخيال وموهوبة في مسابقة فطورنا يا محلاه
| اقتباس:
انتي بتفتري علية هههههه | ||||||||||||
16-01-12, 09:08 PM | #49 | |||||||||||
إدارية ومشرفة سابقة وكاتبة وقاصة في قسم قصص من وحي قلم الأعضاء وأميرة الخيال وشاعرة متألقة بالقسم الأدبي
| اقتباس:
مافي صور | |||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|