* حلوى وسلوى *

[sabrounaa]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنشودة الندى

أهلا سابي
بانتظار رأيك فيها لما تجربيها
ممكن تشاركينا الوصفة ولك جزيل الشكر

قصدك عصير البرتقال مجمد صحيح؟
هو في الواقع انا ما جربته قبل
لكن أعتقد ما في مشكلة
إلا أذا كان طعم البرتقال تغيّر فوقتها ح يأثر على الطعم

صباح النور
بضبط عصير برتقال مجمد
سأجرب و ان شاء الله تكون رائعة

[bisooo]

تسلم إيدك ندوش عالوصفة الخفيفة اللطيفة
سامعة باسمها قبل هالمرة مش عارفة وين ^^

[أنشودة الندى]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bisooo

تسلم إيدك ندوش عالوصفة الخفيفة اللطيفة
سامعة باسمها قبل هالمرة مش عارفة وين ^^

هيه من الأكلات الشامية القديمة

احتمال ستك كانت تعملها وانت مش عارفة يا أختي

منورة بسبوستي

[ourika]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سوسيةاكادير

مساء النور انا ايضا حبيت نشارك معكن طبق الحلو عملتو اليوم على الفطار وهو كيك بالسميد الناعم
المقادير :
1 كأس عصير برتقال
1 كأس زيت
1 كأس سنيدة ( سكر خشن )
1 كأس دانون بنكهة الفانيلا ( زبادي )
3 بيضات
2 خمارات الحلوة ( بيكن باودر)
1 ساشي ( سكر فانيلا )
قبصة ملح ( قليل جدا من الملح )
بشور الحامض
طريقة التحضير :
نأخذ اناء ونضع فيه البيض والسكر الخشن ونطرب شوية ثم نضيف الزبادي وعصير الليمون وبشور الحامض والسميد الناعم وسكر الفانيلا وقبصة ملح وخمارات والزيت ونخلط جيدا ثم نصبوه في المول الي حيدخل الفرن بعد ان نكون قد سخن الفرن مسبق وخففنا من حرارته تم ندخل المول بعد ان نكون دهناه بشوية زبدة وصبينا فيه الخليط ونتركها من 30 دقيقة الى 45 دقيقة على نار قليلة بعده لما تنضج نعمل لها القطر ثم نصبوا فوقها القليل ونرش من فوقها الكوك أي جوز الهند وصحتين على قلبكم

تبارك الله عليك ايليس نتمازيرت

هذه هي الحرشة وانا عندي وصفة قريبة ليها

[lala905]

ياه يا أنشودة ذكرتيني بالبالوظة...
عندما كنت صغيرة كانت ستي تعملها لنا الله يرحمها...
شكراً عزيزتي على الوصفة وإن شاء الله اطبقها بعد رمضان

[اسفة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنشودة الندى

الحمدلله والصلاة على رسول الله



الوصفة الرابعة

بالوظة









المقادير:


طبقة الحليب:
4كوب حليب سائل= 1كيلو حليب=1ليتر
4ملاعق طعام سكر
3ملاعق طعام كورن فلور (نشاء)



طبقة البرتقال:
4حبات برتقال = 2كوب عصير برتقال
كوب ماء
3ملاعق طعام كورن فلور (نشاء)
3ملاعق طعام سكر





الطريقة





نبدأ بطبقة الحليب:

1-كوب من الحليب البارد يضاف له كمية النشاء (الكورن فلور) ويحرك
2-نأخذ تلاتة أكواب من الحليب الباقية ونضيف لهها السكر نحرك حتى الذوبان ثم ترفع على النار حتى تغلي
3- يضاف كوب الحليب البارد الحاوي على النشاء بعد تحريكه جيدا إلى الحليب المغلي ويحرك باستمرار حتى يتكاثف المزيج ويغلي
4- نستمر بالتحريك مدة 3 دقائق بعد غليانه ثم يصب في زبادي التقديم بحيث يملء خليط الحليب ثلثي ارتفاع الزبدية فقط
5- تترك لتبرد


طبقة البرتقال:
1- تُعصر حبات البرتقال بحيث تكون كميتها مساوية لـ 2 كوب عصير (يفضل استخدام عصير البرتقال الطازج للحصول على طعم جيد)
يضاف نصف كوب من الماء البارد له مع كمية السكر ويحرك جيدا حتى الذوبان وترفع على النار حتى الغليان.
3- بقي لدينا نصف كوب ماء بارد يذوب فيه النشاء ( الكورن فلور)
4- عندما يغلي عصير البرتقال يضاف له النشاء المذوب في الماء البارد مع مراعاة تحريكه قبل الإضافة كي لا يكون شيء من النشاء قد ترسب في قعر الكوب
5- نستمر بالتحريك حتى يعود المزيج للغليان ونتركه 2 دقيقة على النار يغلي حتى يزول طعم النشاء.
6- تصب فوق الحليب الذي برد بحذر حتى لا نخدش القشرة التي تشكلت على سطح الحليب وبالتالي نحافظ على شكل الطبقات.
7- تترك حتى تبرد ثم توضع في البراد مددة 12 ساعة على الأقل حتى تبرد وتجمد تماما
8- تزين بمربى البرتقال أو بكريم شانتيه وتقدم

وصحة وعافية




انطباعات المذاق
تغوص الملعقة في رحلتها بين سماء برتقالية وارض لؤلؤيّة
تنتعش البراعم الذوقية بنكهة البرتقال
ثم تذوب رقة مع نعومة الحليب
البرودة تترقرق إلى المعدة فتنتشي الروح وتحلّق

ماتقولى بتعملى مهلبية بالبرتقال نص فانيلا ونص برتقال ممكن نغير البرتقال بالعصير اللى بتحبوه او الشكولت صح ندوش وصفة لذيذة وسهلة وطعمة ولا الوصف يفطر ههههههههههه

[أنشودة الندى]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lala905

ياه يا أنشودة ذكرتيني بالبالوظة...
عندما كنت صغيرة كانت ستي تعملها لنا الله يرحمها...
شكراً عزيزتي على الوصفة وإن شاء الله اطبقها بعد رمضان

الله يرحم ستك ويرحم أبي ويرحم جميع موتى المسلمين
العفو لالا
أكلات زمان فيها بركة وصحة
شكرا لك

[زيتونة خضراء]

اخيرا تجرات واعدمت الحمية
وصنعت الكوكيدو
والنتيجة
لذييييييييييييييييييييييي ذ
فوق الوصف
ان شاء الله قريبا رح اجرب باقي الوصفات
لكن بعد الحمية الجديدة للتخلص من السعيرات التي كسبتها بسبب الكوكيدو

[أنشودة الندى]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسفة

ماتقولى بتعملى مهلبية بالبرتقال نص فانيلا ونص برتقال ممكن نغير البرتقال بالعصير اللى بتحبوه او الشكولت صح ندوش :ts_011:وصفة لذيذة وسهلة وطعمة ولا الوصف يفطر ههههههههههه

هههههههههههههههههه يبعتلك الهنا يا سوفة

طيب شو أعمل أذا اسمها عنا بالوظة مش مهلبية؟

أنت صح الصح

انت كده

[أنشودة الندى]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زيتونة خضراء

اخيرا تجرات واعدمت الحمية
وصنعت الكوكيدو
والنتيجة
لذييييييييييييييييييييييي ذ
فوق الوصف
ان شاء الله قريبا رح اجرب باقي الوصفات
لكن بعد الحمية الجديدة للتخلص من السعيرات التي كسبتها بسبب الكوكيدو

بدها زلغوطة هي يا زيزو
الحمد لله أنها أعجبتك
وبالنسبة للمذكورة أعلاه مو بس اعدميها واشنقيها ونكّلي بها