أيس كريم الموز

[زهرة المكان]

لعل الحلوى الأمثل لفصل الصيف هي الآيس كريم وتحديداً إن كان باستخدام الفواكه الصيفية، ولعل الموز أشهرها وأكثرها حلاوة طبيعية لا تحتاج منكِ لإضافة السكر، ما يعني محافظة جيدة على وزنكِ.



كل ما عليكِ فعله هو تحضير بضع موزات طازجة وحلوة المذاق ومن ثم البدء بتحضير الآيسكريم المنزلي اللذيذ والبسيط، والذي ستجدين فيه مذاقاً يفوق الصناعي في مرات كثيرة.






تذكري أن خياراً كهذا سيكون مفيداً لأطفالكِ الذين يُلحّون عليكِ طوال الصيف لشراء الآيسكريم والمثلجات لهم؛ إذ إن الموز غني بالعناصر الغذائية الهامة، عدا عن كونه يوفر خياراً بديلاً للمحليات الاصطناعية، بالإضافة لكونه يسهم في مدّكِ بالشعور بالشبع.






إليكِ طريقة تحضير آيسكريم الموز:



المقادير:

كوبان من الحليب السائل

نصف كوب من الحليب المكثف المحلى

كوب من كريمة الحلويات السائلة

كوب من زبدة الفول السوداني

نقاط من روح الموز

نقاط من الملوّن الأصفر (بحسب الرغبة)

ثلاث ثمرات من الموز الطازج المهروس

مكسرات بحسب الرغبة




الطريقة:



- في وعاء عميق، امزجي المكونات جميعها على أن تكون باردة، أي أحضريها مباشرة من الثلاجة وابدأي بالخفق حتى يتكون لديكِ مزيج أثقل من الكريمة التي تعلو الحلويات.







- برّدي هذه المكونات في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.



- أخرجيها في اليوم التالي وشكّليها باستخدام ملعقة الآيسكريم، ومن ثم زيّني باستخدام المكسرات التي تفضّلين.



- بإمكانكِ إضافة بسكويت الدايجستيف للمزيج؛ لجعله أغنى وأكثر فائدة، وبإمكانكِ التزيين بصوص التوفي أو الكراميل.

[serenade]