[rosa_63]

الاجبان le fromage ..cheese....


الجبنة غذاء معروف مصنوع من الحليب. يصنع الجبن في بعض الدول من حليب الماعز أو حليب الغنم أو حليب البقر أو من أي نوع من أنواع حليب الحيوانات الأليفة اللبونة.

قد يكون الحليب مبستراً أو غير مبستر مقشوط أو بكامل دسمه. قد يكون حامضاً أو حلواً.

هناك أنواع كثيرة من الأجبان ولكل بلد نوع من الجبن تختص بصنعه وتتميز به. ومن أشهر الأجبان في العالم الأجبان الفرنسية حيث هناك حوالي 370 نوع من الأجبان المختلفة،

ويقال بأن شارل ديغول قال مازحاً كيف يمكنه حكم بلد فيه هذا العدد من أنواع الأجبان والأذواق.

وهناك الجبن القاسي والجبن الطري اللين. من أنواع الجبن الصلبة الشيدار والايدام والجودا وتشتهر به سويسرا والبارميسان.

وهناك الأجبان نصف الصلبة مثل الركفور والجور جنزولا. وهناك الأجبان الطرية النيف شاتل. وتتكاثر كائنات حية دقيقة في الجبن وخصوصاً أثناء عملية الإنضاج مما يعطيها نكهات مميزة.

...

..

..

..

..

..

....

..


..

..

..

..


..


الجبن الهولندي مع الأخضر البيستو الرد رقم2
https://www.rewity.com/vb/t289202.html

جبنة "الميمولات" و فطيرة كيشي الكراث، الكركم وmimolette الرد رقم9
https://www.rewity.com/vb/t289202.html




جبنة زرقاء و فطيرة السبانخ والجبنة الزرقاء الرد رقم 14
https://www.rewity.com/vb/t289202-2.html

نصائح لحفاظ على الجبنة الرد رقم18
https://www.rewity.com/vb/t289202-2.html

عالم الاجبان( Danbo with Seeds و White Stilton with FruitوOscypek cheese و cacittoa و جبنة شكولاتة وجبن أبيض طر ي Brie ) الباذنجان مع البارميزان الرد رقم 20
https://www.rewity.com/vb/t289202-2.html




جبنة بارميزان او بارميجانParmesan Cheeseالرد رقم 23
https://www.rewity.com/vb/t289202-3.html
جبن
Baby Swiss الرد رقم 24
https://www.rewity.com/vb/t289202-3.html

جبنة جاك Jack Cheese الرد رقم 26
https://www.rewity.com/vb/t289202-3.html

جبنة شيدر الرد رقم 29
https://www.rewity.com/vb/t289202-3.html

جبنة التوفو او جبنة الصويا الرد رقم 30
https://www.rewity.com/vb/t289202-3.html



جبنة البري الرد رقم 34
https://www.rewity.com/vb/t289202-4.html
اللمبوقر (Limburger) و الكتج جبنة الرجيم و الجبن في علب وكاسات الرد رقم 35

https://www.rewity.com/vb/t289202-4.html
جبن العكاوي الرد رقم 38
https://www.rewity.com/vb/t289202-4.html
جبنة البقرة الضاحكة الرد رقم 39
https://www.rewity.com/vb/t289202-4.html




جبن الماعز..الجبن الصحي الأول ! الرد رقم 44
https://www.rewity.com/vb/t289202-5.html#post8905823

جبن ريكوتا الرد رقم 46
https://www.rewity.com/vb/t289202-5.html
جبنة باسكا الرد رقم 48
https://www.rewity.com/vb/t289202-5.html#post8934321
الجبن القريش الرد رقم 49
https://www.rewity.com/vb/t289202-5.html#post8934363



جبنة الحلوم الرد رقم51
https://www.rewity.com/vb/t289202-6.html#post8947339

جبن موزاريلا الرد رقم 55
https://www.rewity.com/vb/t289202-6.html

جبنة كابوكCaboc cheese و جبنة أمريكيةAmerican Cheeseالرد رقم 58
https://www.rewity.com/vb/t289202-6.html



جبنة عيد الميلاد ( الكريسماس)
Christmas Cheese
و

Grilled haloumi cheese
و

Westberg
الجبنة الالمانية الرد رقم 61

جبنة مصنعة من لبن الجمال الرد رقم 62
جبنة الشنكليش (الجبنة السوداء) الرد رقم 63
جبن دمياطي الرد رقم 66
جبنة شركسية الرد رقم 67
جبن الشلل السوري الرد رقم 68
الجبنة البلدية البيضاءالرد رقم69



جبن كريم الرد رقم 71
جبن البوراتا الرد رقم 72
جبن غورغونزولا الرد رقم75
جبْن بيكورينو رومانوالرد رقم76
جبن ماسكاربوني الرد رقم 74




الجبن التعزي الرد رقم 83

جبن وحليب الحمير الاغلى في العالم الرد رقم86

600 جنيه أسترليني تكلفة كيلو جبن مصنوع من الذهب الرد رقم 87
جبنة ايدامEdam Cheese الرد رقم 88
جبنه فيتا الرد رقم 94
جبن الماعز بديل لمرضى عدم تحمل اللاكتوز الرد رقم 97