آخر 10 مشاركات
بين نارين - باربارا كارتلاند -ياسمين (حصرياً) (الكاتـب : Just Faith - )           »          أنا و زوجي و زوجته (1) سلسلة علاقات متشابكة *مكتملة * (الكاتـب : صابرين شعبان - )           »          وإني قتيلكِ ياحائرة (4) *مميزة ومكتملة *.. سلسلة إلياذة العاشقين (الكاتـب : كاردينيا الغوازي - )           »          تبكيك أوراق الخريف (4) *مميزة ومكتملة*.. سلسلة للعشق فصول !! (الكاتـب : blue me - )           »          معتقل كل العصور لفوزي حبشي (الكاتـب : حنان - )           »          من يملك الغد -نوفيلا شرقية -للكاتبة الآخاذة :سوسن رضوان(زهرة سوداء)كاملة&الروابط (الكاتـب : زهرة سوداء - )           »          صدوا وأنا من عزة النفس صديت (الكاتـب : صدووود - )           »          من أجل أمي (28) للكاتبة: جاكلين بيرد .. كاملة .. (الكاتـب : * فوفو * - )           »          وخُلقتِ مِن ضِلعي الأعوجُا=خذني بقايا جروح ارجوك داويني* مميزة * (الكاتـب : قال الزهر آآآه - )           »          للعشق..خبايا (7) من لا تعشقي أسمراً للكاتبة المبدعة: hadeer mansour *كاملة&مميزة* (الكاتـب : hadeer mansour - )


العودة   شبكة روايتي الثقافية > عالم حواء النسائي > مــطــبــخ روايــتــي > الاطباق الرئيسية والمقبلات

Like Tree2208Likes

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-06-15, 10:12 PM   #1

ourika

مشرفة قسم مناسبات روايتى والترحيب بالأعضاء الجدد وأميرة فستان الاحلام

alkap ~
 
الصورة الرمزية ourika

? العضوٌ?ھہ » 329717
?  التسِجيلٌ » Nov 2014
? مشَارَ?اتْي » 2,246
? الًجنِس »
? دولتي » دولتي Morocco
? مزاجي » مزاجي
?  نُقآطِيْ » ourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond repute
?? ??? ~
My Mms ~
:jded: اطباق ووصفات مغربية











السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


كل سنة وانتم بخير آل روايتي رمضان مبارك علينا وعلى أمة محمد عليه الصلاة والسلام
قررت أنا وحبيبتي iman m تعريفكم بالمطبخ المغربي التقليدي والعصري لذلك ابتدأ من أول أيام رمضان سنقوم أنا وايمان بتنزيل وصفات مغربية
لكن قبل ذلك أحب أن أعرفكم على المطبخ المغربي



يعتبر المطبغ المغربي منذ القدم من أكثر المطابخ تنوعا حول العالم ... والسبب يرجع الى تفاعل المغرب مع العالم الخارجي من قرون بسبب موقعه الجغرافي الذي جعله يشهد مرور حضارات مختلفة من الشرق والغرب عرب ومسلمين . رومان وقرطاجين .فنيقين ويهود وغيرهم التي امتزجت مع ثقافة سكانه الأصليين من الأمازيغ


والمغرب ينتج مجموعة كبيرة من الفواكه والخضر كما أنه ينتج كميات كبيرة من الأغنام والدواجن والماشية والأسماك وهذي العناصر تشكل قاعدة أساسية لأنطلاق المطبخ المغربي
كما أن التوابل تعتبر مهمة في المطبخ المغربي فهي تستخدم على نطاق واسع في الاكلات المغربية







باستيراد التوابل الى المغرب بدأ منذ آلاف السنين والعناصر كثيرة مثل

القرفة الزعفران الكمون الكركم الزنجبيل الفلفل الأسود الفلفل الأحمر بذور الينسون بذور السمسم قزبرة مقدونس الزعتر كرفس النعناع واللائحة طويلة
ويتميز الطبخ المغربي بمزجه بين المالح والحلو في نفس الطبق



ومن أشهر الأطباق المغربية








الكسكس الذي يعتبر الأكلة الوطنية حيث أنه كل يوم جمعة تفوح رائحته من كل البيوت فهو الوجبة الرئيسية ليوم الجمعة ( واذا ماطبختو انا يوم الجمعة يبقو اترحمو عليا بناتي يكلوني بدالو )



وايضا هناك البسطيلة الطجين بأنواعه الدجاج المحمر الطنجية اللحم بالبرقوق الرفيسة الحريرة لمسمن البغرير الملاوي لمحنشة



















والحلويات المغربية لها حيز مهم في المطبخ المغربي ومن أشهر الحلويات التقليدية كعب الغزال أو قرون الغزال الفقاص غريبة اللوز البهلة لبريوات سلو أو سليلو الشباكية وغيرها














وكما هو معروف المشروب الأكثر شعبية هو الشاي الأخضر ومالا تعرفونه ان نكهاته تتغير من منطقة الى أخرى لكن تبقى نكهة النعناع هي السائدة










اذا موعدنا ان شاء الله أول أيام رمضان بأكلات مغربية تقليدية وعصرية
















والله الموفق




الحريرة والشباكية او المخرقة

السفوف أو سلو أو سليلو
و لبريوات



مقادير الرغايف او المسمن
مقادير الرفيسة بالدجاج


اللحم بالبرقوق

طبق السفة بالدجاج


وصفة بسطيلة الحوت
لبريوات بحشوتين مختلفتين


البغرير
الملوي



طاجين كفتة السردين

طاجين كفتة اللحم

من اكلات رمضان الخاصة اسمها الكيمياء الليبية

شلاضة جردة (سلطة الحديقة)
شلاضة الفواكه


إبِّنْ كِسْ

دجاج معسل بالبرتقال

الحرشة
وحرشة تيفال


المروزية


الطنجية

الكسكس


طاجن السمك
الزعلوك



كبد الدجاج

خبز المقلة او البطبوط او المخامر


طبق الكراتان

غريبة البهلة
غريبة اللوز
غريبة السميد والكوك


كعب غزال
صابلي بالمربى


حلوة الرخامة
الفقاص



حلوة ريشبوند


حلوت الكويغطات

حلوة الثمر





التعديل الأخير تم بواسطة زهرة المكان ; 15-07-15 الساعة 10:52 PM
ourika غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-06-15, 10:33 PM   #2

Just Faith

مراقبةومشرفةسابقة ونجم روايتي وكاتبة وقاصة وملكة واحة الأسمر بقلوب أحلام وفلفل حار،شاعرة وسوبر ستارالخواطر،حكواتي روايتي وراوي القلوب وكنز السراديب

alkap ~
 
الصورة الرمزية Just Faith

? العضوٌ?ھہ » 289569
?  التسِجيلٌ » Feb 2013
? مشَارَ?اتْي » 145,233
? الًجنِس »
? دولتي » دولتي Egypt
? مزاجي » مزاجي
?  نُقآطِيْ » Just Faith has a reputation beyond reputeJust Faith has a reputation beyond reputeJust Faith has a reputation beyond reputeJust Faith has a reputation beyond reputeJust Faith has a reputation beyond reputeJust Faith has a reputation beyond reputeJust Faith has a reputation beyond reputeJust Faith has a reputation beyond reputeJust Faith has a reputation beyond reputeJust Faith has a reputation beyond reputeJust Faith has a reputation beyond repute
?? ??? ~
جروبي بالفيس (القلم وما يهوى)https://www.facebook.com/groups/267317834567020/
?? ??? ~
My Mms ~
افتراضي

موفقين اوريكا انتي وايمي يارب
يعوده عليكم وعلينا بخير وسعادة
وننال من فضله الكثير
ويعيد لأمتنا العربية امنها وهدؤها واستقرارها
الموضوع شكله شيق
ونشوف ونجرب اكلات جديدة على ايديكم
قبلاتي يا قمرات
وفقكم الله بالموضوع
شكله هيبقى جامد جدااااااااااااااااااااااااااااا
امووووووووووووووووووووووووووه


Just Faith غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-06-15, 11:05 PM   #3

نهاد على

نجم روايتي

alkap ~
 
الصورة الرمزية نهاد على

? العضوٌ?ھہ » 313669
?  التسِجيلٌ » Mar 2014
? مشَارَ?اتْي » 2,443
? الًجنِس »
? دولتي » دولتي Egypt
? مزاجي » مزاجي
?  نُقآطِيْ » نهاد على has a reputation beyond reputeنهاد على has a reputation beyond reputeنهاد على has a reputation beyond reputeنهاد على has a reputation beyond reputeنهاد على has a reputation beyond reputeنهاد على has a reputation beyond reputeنهاد على has a reputation beyond reputeنهاد على has a reputation beyond reputeنهاد على has a reputation beyond reputeنهاد على has a reputation beyond reputeنهاد على has a reputation beyond repute
¬» مشروبك   ice-lemon
¬» قناتك mbc
¬» اشجع ithad
?? ??? ~
My Mms ~
افتراضي

كل سنة و انتى طيبة اوريكا و رمضان كريم حبيبتى صور الاكلات خلت ريقى يجرى و عموماً انا بحب اجرب اكلات جديدة فى انتظارك اوريكا
قوليلى صورة حليم كانت بمناسبة ايه بالضبط ؟


نهاد على متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-06-15, 11:16 PM   #4

كونتشي

نجم روايتي

alkap ~
 
الصورة الرمزية كونتشي

? العضوٌ?ھہ » 313915
?  التسِجيلٌ » Mar 2014
? مشَارَ?اتْي » 850
? الًجنِس »
? دولتي » دولتي Jordan
? مزاجي » مزاجي
?  نُقآطِيْ » كونتشي has a reputation beyond reputeكونتشي has a reputation beyond reputeكونتشي has a reputation beyond reputeكونتشي has a reputation beyond reputeكونتشي has a reputation beyond reputeكونتشي has a reputation beyond reputeكونتشي has a reputation beyond reputeكونتشي has a reputation beyond reputeكونتشي has a reputation beyond reputeكونتشي has a reputation beyond reputeكونتشي has a reputation beyond repute
¬» قناتك NGA
?? ??? ~
هندسة الحياة ...بناء جسر من الأمل فوق بحر من اليأس
?? ??? ~
My Mms ~
افتراضي

شكراااا على الدعوة الشهية يا سلام لو الصور على السفرة امامي امممممم بشهي المناظر عن جد انا حابة اتعلم من المطبخ المغربي فكرة ممتازة في رمضان المبارك ينعاد علينا وعليكم بكل خير ....بالتوفيق لكما x

كونتشي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-06-15, 11:23 PM   #5

ourika

مشرفة قسم مناسبات روايتى والترحيب بالأعضاء الجدد وأميرة فستان الاحلام

alkap ~
 
الصورة الرمزية ourika

? العضوٌ?ھہ » 329717
?  التسِجيلٌ » Nov 2014
? مشَارَ?اتْي » 2,246
? الًجنِس »
? دولتي » دولتي Morocco
? مزاجي » مزاجي
?  نُقآطِيْ » ourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond repute
?? ??? ~
My Mms ~
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة just faith مشاهدة المشاركة
موفقين اوريكا انتي وايمي يارب
يعوده عليكم وعلينا بخير وسعادة
وننال من فضله الكثير
ويعيد لأمتنا العربية امنها وهدؤها واستقرارها
الموضوع شكله شيق
ونشوف ونجرب اكلات جديدة على ايديكم
قبلاتي يا قمرات
وفقكم الله بالموضوع
شكله هيبقى جامد جدااااااااااااااااااااااااااااا
امووووووووووووووووووووووووووه

يارب انت بس ادعي لنا ياروحي
ولو جربتي حاجة ابقي قوللنى
انا فعلا بتمنى الموضوع ينال اعجاب آل روايتي
موووووووووووووووووا


ourika غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-06-15, 11:25 PM   #6

ourika

مشرفة قسم مناسبات روايتى والترحيب بالأعضاء الجدد وأميرة فستان الاحلام

alkap ~
 
الصورة الرمزية ourika

? العضوٌ?ھہ » 329717
?  التسِجيلٌ » Nov 2014
? مشَارَ?اتْي » 2,246
? الًجنِس »
? دولتي » دولتي Morocco
? مزاجي » مزاجي
?  نُقآطِيْ » ourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond repute
?? ??? ~
My Mms ~
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نهاد على مشاهدة المشاركة
كل سنة و انتى طيبة اوريكا و رمضان كريم حبيبتى صور الاكلات خلت ريقى يجرى و عموماً انا بحب اجرب اكلات جديدة فى انتظارك اوريكا
قوليلى صورة حليم كانت بمناسبة ايه بالضبط ؟


شكرا حبيبتي على التشجيع .... ولو عجبك حاجة وجربتيها ابقي قوللنى
ليه بس الاحراج دا هههههههه انا صورة عبد الحليم لقيتها وعجبتني
ومفيش أحسن منو اختم بيه الصور ههههههههه
موووووووووووووووووووووووووووووووووا


ourika غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-06-15, 11:27 PM   #7

ourika

مشرفة قسم مناسبات روايتى والترحيب بالأعضاء الجدد وأميرة فستان الاحلام

alkap ~
 
الصورة الرمزية ourika

? العضوٌ?ھہ » 329717
?  التسِجيلٌ » Nov 2014
? مشَارَ?اتْي » 2,246
? الًجنِس »
? دولتي » دولتي Morocco
? مزاجي » مزاجي
?  نُقآطِيْ » ourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond repute
?? ??? ~
My Mms ~
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كونتشي مشاهدة المشاركة
شكراااا على الدعوة الشهية يا سلام لو الصور على السفرة امامي امممممم بشهي المناظر عن جد انا حابة اتعلم من المطبخ المغربي فكرة ممتازة في رمضان المبارك ينعاد علينا وعليكم بكل خير ....بالتوفيق لكما x

شكرا حبيبتي ويارب ينال اعجابك اكثر لما تجربي الوصفات
موووووووووووووووووووووووووووووووووووا


ourika غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-06-15, 11:45 PM   #8

سما نور 1

نجم روايتي وكاتبة ومصممه في قسم قصص من وحي الأعضاء وساحرة واحة الأسمر بقلوب أحلام

alkap ~
 
الصورة الرمزية سما نور 1

? العضوٌ?ھہ » 310045
?  التسِجيلٌ » Jan 2014
? مشَارَ?اتْي » 11,168
? دولتي » دولتي Iraq
?  نُقآطِيْ » سما نور 1 has a reputation beyond reputeسما نور 1 has a reputation beyond reputeسما نور 1 has a reputation beyond reputeسما نور 1 has a reputation beyond reputeسما نور 1 has a reputation beyond reputeسما نور 1 has a reputation beyond reputeسما نور 1 has a reputation beyond reputeسما نور 1 has a reputation beyond reputeسما نور 1 has a reputation beyond reputeسما نور 1 has a reputation beyond reputeسما نور 1 has a reputation beyond repute
?? ??? ~
يضيق الكون في عيني فتغريني خيالاتي
?? ??? ~
My Mms ~
افتراضي

الف مبروك على افتتاح الموضوع وللعلم جعت اني ههههههههههههه

يارب كل التوفيق دوم افكارك مميزة ..



سما نور 1 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-06-15, 12:02 AM   #9

ourika

مشرفة قسم مناسبات روايتى والترحيب بالأعضاء الجدد وأميرة فستان الاحلام

alkap ~
 
الصورة الرمزية ourika

? العضوٌ?ھہ » 329717
?  التسِجيلٌ » Nov 2014
? مشَارَ?اتْي » 2,246
? الًجنِس »
? دولتي » دولتي Morocco
? مزاجي » مزاجي
?  نُقآطِيْ » ourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond repute
?? ??? ~
My Mms ~
افتراضي

ياحرام وانت مابتحبي المطبخ هههههههه
بس على العموم لو عجبتك حاجة قولي لاختك تطبخها لك ههههههههه انت بعيدة مشان هيك ماراح اقدر ابعتها لك
تسلميلي ياقمر منتظرة التصميم الي راح يحلي الموضوع
مووووووووووووووووووووووووووووا


ourika غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-06-15, 12:23 AM   #10

ourika

مشرفة قسم مناسبات روايتى والترحيب بالأعضاء الجدد وأميرة فستان الاحلام

alkap ~
 
الصورة الرمزية ourika

? العضوٌ?ھہ » 329717
?  التسِجيلٌ » Nov 2014
? مشَارَ?اتْي » 2,246
? الًجنِس »
? دولتي » دولتي Morocco
? مزاجي » مزاجي
?  نُقآطِيْ » ourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond reputeourika has a reputation beyond repute
?? ??? ~
My Mms ~
افتراضي

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 16 ( الأعضاء 4 والزوار 12)
‏ourika, ‏shatoma

منورين يازوار


ourika غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:26 PM



Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.